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Animaux domestiques

  • 1 Document1

    30/04/2009
    TABLE DES MATIERES AVANT PROPOS PREMIÈRE PARTIE -LES IDÉES SUR LA DOMESTICATION CHAPITRE I Heurs et malheurs de la notion de domestication- De l' idée au mot de domestication- Un précurseur- Buffon- Un fondateur- Isidore Geoffroy Saint Hilaire -Les hésitations de la zoologie contemporaine CHAPITRE II Les champs classiques de l' étude des animaux domestiques- De la curiosité à la nécessité- la gestion de l' élevage et la médecine vétérinaire- L' avènement de la zootechnie- La zootechnie entre raison pratique et raison sociale- les grands débats CHAPITRE III Quand les sciences de l' homme s' en mêlent Les origines de la domestication- Histoires de bêtes- Les extrémités de l' ethnologie- Nécessité et conditions d' une approche nouvelle DEUXIÈME PARTIE- QUI SONT LES ANIMAUX DOMESTIQUES
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  • 2 Digard, Jean-Pierre

    08/02/2012
    "href=."href=.auteurs / detail / auteur ouvrage / 0 / lhomme et animaux domestiques anthropologie dune passion / disp / Digard, Jean Pierre -Fayard, 1999, 280 pages
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  • 3 Digard, Jean-Pierre

    09/02/2012
    "href=."href=.auteurs / detail / auteur ouvrage / 0 / lhomme et animaux domestiques anthropologie dune passion / disp / Digard, Jean Pierre -Fayard, 1999, 280 pages
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  • 4 LeCHE - Les débuts néolithiques de la domestication en Europe

    28/04/2009
    En qui concerne les animaux domestiques, la principale question porte sur leur indigénat ou leur introduction de proche en proche à partir de souches domestiquées au Proche Orient. Le mouton et la chèvre n' ayant, comme nous l' avons vu, pas d' ancêtre sauvage néolithique en Europe, ils ont, tout comme les céréales et la plupart des légumineuses, été importés d' Asie mineure
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  • 5 L'homme et les animaux domestiques. Anthropologie d'une passion

    09/02/2012
    L' homme et les animaux domestiques... Depuis des millénaires, l' homme voue aux animaux domes-tiques une passion qui s' est rarement démentie... Corollairement, il n' y a pas des espèces domestiques et des espèces sauvages, mais des animaux appartenant à quelque deux cents espèces, du chien au bombyx du mûrier( ver à soie) sur lesquels l' homme a exercé, à un moment ou à un autre, d' une manière ou d' une autre, une action de domestication
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  • 6 Des bêtes et des hommes

    09/02/2012
    Les textes s' organisent autour de trois grands axes: la question du sauvage et du domestique, la chasse et le mécanisme croisé de l' humanisation de l' animal et de l' animalisation de l' homme, et enfin, le statut symbolique et moral des animaux. 102 Ko
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  • 7 B Faye - Quelles espèces pour quels espaces ? Quels systèmes pour quels territoires ? - Laits du monde

    20/04/2010
    BERNARD FAYE Vétérinaire et ingénieur agronome, Inra / Cirad De toutes les activités d' élevage, celle consistant à vivre du lait d' animaux domestiqués par l' homme est sans doute plus exigeante en savoir faire, plus stimulante sur le plan technique et plus contraignante en termes d' organisation du travail
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  • 8 Bonte résumé colloque ocha

    01/06/2006
    La domestication animale transforme cette notion de proximité, comme le souligne le terme, en incorporant l' animal dans le monde domestique... La forte ritualisation des modes de mise à mort de l' animal domestique est attestée dans les sociétés plus diverses: des Grecs et Romains anciens aux Nuer africains, et de jours encore, tant dans le judaïsme que dans l' islam il ne peut être consommé de viandes animales que sous réserve de un abattage rituel
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