Un site ressource sur l'alimentation, les cultures et les comportements alimentaires en relation avec les identités, la santé et les modes de vie.
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Auteur ouvrage
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1 P-Rambourg-compte-rendu_Gastronomie et identité culturelle française
31/08/2007
L' ouvrage et ses auteurs s' interrogent ainsi sur la francité, sur l' identité culturelle française à travers de sa gastronomie... Pour les auteurs des ouvrages d' histoire culturelle, les cuisiniers français, ou des cuisiniers ayant travaillé en France, ont contribué à transformer la cuisine hongroise en la rendant plus raffinée, plus adaptée Lemangeur-ocha.com
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2 Samivel,
10/05/2012
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3 Kniffke, Sophie
10/05/2012
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4 Kniffke, Sophie
10/05/2012
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5 Heitz, Bruno
10/05/2012
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6 Ungerer, Tomi
10/05/2012
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7 Ungerer, Tomi
10/05/2012
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8 Ponti, Claude
10/05/2012
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9 Pef,
10/05/2012
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10 Corentin, Philippe
10/05/2012
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11 Boujon, Claude
10/05/2012
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12 Boujon, Claude
10/05/2012
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13 Pitte, Jean-Robert
10/05/2012
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14 Pitte, Jean-Robert
10/05/2012
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15 Pitte, Jean-Robert
10/05/2012
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16 Morgenstern, Susie
10/05/2012
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17 Morgenstern, Susie
10/05/2012
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18 Eliacheff, Caroline
16/02/2012
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19 Masson, Estelle
16/02/2012
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20 Kaplan, Steven
10/05/2012
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21 Kaufmann, Jean-Claude
10/05/2012
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22 Eliacheff, Caroline
10/05/2012
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23 Masson, Estelle
10/05/2012
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24 Kaufmann, Jean-Claude
10/05/2012
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25 Vialles, Noëlie
10/05/2012
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26 Douglas, Mary
10/05/2012
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27 Demeunier, Jean-Nicholas
10/05/2012
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28 Campos, Paul
10/05/2012
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29 Enfances & Psy, Revue
10/05/2012
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30 Ossipow, Laurence
10/05/2012
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31 Van Lawick Goodall, Jane
10/05/2012
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32 Tonnac (de), Jean-Philippe
10/05/2012
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33 Garabuau-Moussaoui, Isabelle
10/05/2012
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34 Zimmermann, Francis
10/05/2012
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35 Drouard, Alain
10/05/2012
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36 Brecourt-Villars, Claudine
10/05/2012
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37 Kaplan, Steven
10/05/2012
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38 Dadoun, Roger
10/05/2012
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39 Assouly, Olivier
10/05/2012
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40 Vincent-Cassy, Mireille
10/05/2012
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