Un site ressource sur l'alimentation, les cultures et les comportements alimentaires en relation avec les identités, la santé et les modes de vie.

Contact Envoyer à un ami Plan du site Imprimer Ajouter à mes favoris
 A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

Bloch Raymond

  • 1 bloch raymond cuisines partage som

    12/05/2009
    Sommaire La Rédaction Cuisines en partage.Nouvelles sociabilités et nourritures métisses Anny Bloch Raymond cuisines en partage L' invention de la cuisine casher créole à La Nouvelle Orléans ...120 Ouverture Laurence Tibère Jean Pierre Poulain Nourritures créoles
    Lire la suite

  • 2 Bloch-Raymond, Anny

    18/05/2012
    Bloch Raymond, Anny... Bloch Raymond, Anny- Diasporas, Toulouse, 2005, 244 pages
    Lire la suite

  • 3 Bloch-Raymond, Anny

    18/05/2012
    Bloch Raymond, Anny... Bloch Raymond, Anny- Diasporas, Toulouse, 2005, 244 pages
    Lire la suite

  • 4 "Cuisines en partage", compte-rendu de lecture de la revue Diasporas

    18/05/2012
    "Cuisines en partage "est le thème d' un numéro de Diasporas, revue de la Maison de la Recherche, Université Toulouse -Le Mirail, coordonné par Anny Bloch Raymond. Lire le par Annie Hubert
    Lire la suite

  • 5 "Littérature et gastronomie : Les mots à la bouche"

    18/05/2012
    Ce dossier du Magazine Littéraire de novembre 2008 sur" Littérature et gastronomie" fait tout pour nous mettre les mots à la bouche en nous invitant à revisiter" une éternelle passion française:" la France en effet, si elle n' a pas inventé la cuisine, fut la première à coucher sa passion culinaire sur papier, comme le rappellent Evelyne Bloch Dano et Sandrine Filipetti
    Lire la suite

  • 6 Newsletter Ocha - Juin 2006

    02/09/2011
    Un numéro dirigé par Annie Bloch Raymond et lu par Annie Hubert. Excès alimentaires à travers l' histoire: derrière la peur des excès, la hantise du désordre[? Compte rendus
    Lire la suite

  • 7 Newsletter Ocha - Juin 2006

    02/09/2011
    Un numéro dirigé par Annie Bloch Raymond et lu par Annie Hubert. Excès alimentaires à travers l' histoire: derrière la peur des excès, la hantise du désordre[? Compte rendus
    Lire la suite