Un site ressource sur l'alimentation, les cultures et les comportements alimentaires en relation avec les identités, la santé et les modes de vie.
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Café Géo
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1 "Le lait, les Peuls, l'Afrique", au Café Geographie
18/05/2012
Le lait, l' élevage et la culture du lait en Afrique, ont été à coeur de débats du Café Géo du 25 avril 2006, organisé avec l' Ocha et animé par Gilles Fumey, maître de conférence à l' Université Paris 4 Sorbonne.Cette rencontre avait débuté avec" une vache peul," parrainée par l' Ocha, et décorée des photos de Florence Gaty -avec l' aide de Hacène Sadoune, sculpteur mouleur- et installée devant l' église de Saint Germain des Prés dans cadre de Vach' Art, la Cow Parade parisienne
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2 Agenda des événements autour de l'alimentation
18/05/2012
L' Ocha et les Café Géo( graphie) vous invitent au Café Flore, le mardi 25 avril à partir de 20 heures, autour de l' élevage et du lait en Afrique... Pour en savoir plus sur les café géo
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3 Newsletter Ocha - Mai 2006
02/09/2011
Une rencontre organisée par l' Ocha et les Cafés Géo dans cadre de Vach' Art à Paris... Rencontre ensuite avec le lait, l' élevage et la culture du lait en Afrique grâce à Cafés Géo qui se tiennent le dernier mardi de chaque mois au Café le Flore. Organisé avec l' Ocha et animé par Gilles Fumey, maître de conférence à l' Université Paris 4 Sorbonne, le Café Géo du 25 avril 2006 a donné la parole à Salamatou A Sow, linguiste et ethnologue, venue de l' Université de Niamey au Niger, Dorothée Guilhem, qui va soutenir en 2006 une thèse de doctorat en anthropologie sur l' esthétique chez les Peuls, à Bernard Faye, vétérinaire( Inra / Cirad) et spécialiste de l' élevage laitier en milieu tropical, de la brebis à la chamelle en passant par la vache, sans oublier Florence Gaty pour son voyage sur" la Rivière du lait
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4 Newsletter Ocha - Mai 2006
02/09/2011
Une rencontre organisée par l' Ocha et les Cafés Géo dans cadre de Vach' Art à Paris... Rencontre ensuite avec le lait, l' élevage et la culture du lait en Afrique grâce à Cafés Géo qui se tiennent le dernier mardi de chaque mois au Café le Flore. Organisé avec l' Ocha et animé par Gilles Fumey, maître de conférence à l' Université Paris 4 Sorbonne, le Café Géo du 25 avril 2006 a donné la parole à Salamatou A Sow, linguiste et ethnologue, venue de l' Université de Niamey au Niger, Dorothée Guilhem, qui va soutenir en 2006 une thèse de doctorat en anthropologie sur l' esthétique chez les Peuls, à Bernard Faye, vétérinaire( Inra / Cirad) et spécialiste de l' élevage laitier en milieu tropical, de la brebis à la chamelle en passant par la vache, sans oublier Florence Gaty pour son voyage sur" la Rivière du lait
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5 Newsletter Ocha - Mai 2006
30/11/2011
Une rencontre organisée par l' Ocha et les Cafés Géo dans cadre de Vach' Art à Paris... Rencontre ensuite avec le lait, l' élevage et la culture du lait en Afrique grâce à Cafés Géo qui se tiennent le dernier mardi de chaque mois au Café le Flore. Organisé avec l' Ocha et animé par Gilles Fumey, maître de conférence à l' Université Paris 4 Sorbonne, le Café Géo du 25 avril 2006 a donné la parole à Salamatou A Sow, linguiste et ethnologue, venue de l' Université de Niamey au Niger, Dorothée Guilhem, qui va soutenir en 2006 une thèse de doctorat en anthropologie sur l' esthétique chez les Peuls, à Bernard Faye, vétérinaire( Inra / Cirad) et spécialiste de l' élevage laitier en milieu tropical, de la brebis à la chamelle en passant par la vache, sans oublier Florence Gaty pour son voyage sur" la Rivière du lait
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6 Newsletter Ocha - Juin 2006
02/09/2011
Une photographe se passionne pour les Peuls, peuple d' éleveurs laitiers présents dans quelques 20 pays d' Afrique[ Partenariat Ocha / Café Géo... De même que les textes des intervenants au Café Géo qui s' est tenu au Café Flore... Pour découvrir les textes du Café Géo
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7 Newsletter Ocha - Juin 2006
02/09/2011
Une photographe se passionne pour les Peuls, peuple d' éleveurs laitiers présents dans quelques 20 pays d' Afrique[ Partenariat Ocha / Café Géo... De même que les textes des intervenants au Café Géo qui s' est tenu au Café Flore... Pour découvrir les textes du Café Géo
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8 Newsletter Ocha - Juin 2006
16/02/2012
Une photographe se passionne pour les Peuls, peuple d' éleveurs laitiers présents dans quelques 20 pays d' Afrique[ Partenariat Ocha / Café Géo... De même que les textes des intervenants au Café Géo qui s' est tenu au Café Flore... Pour découvrir les textes du Café Géo
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9 "Qu'est-ce qu'on mange ? Le repas quotidien à travers l'histoire"
18/05/2012
Danielle Meddahi et Florence Smits, sur le site des Café géo. © OCHA 2005
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10 Actualités
18/05/2012
Dans le même sillage, l' Ocha a organisé en partenariat avec les Cafés Géo, un Café Géo( graphie,) le 25 avril, à Paris au Café Flore, sur le thème" Mais que fait donc une vache peul à Saint Germain des Prés,"? autour de la vache intitulée" le lait, les peuls, l' Afrique. En ligne: les textes des divers intervenants et des photos de Florence Gaty sur les premières étapes de son grand projet de" Rivière de lait africaine
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11 Faut-il nourrir les pauvres ? Une perspective historique [Partenariat avec Anthropology of food]
18/05/2012
"href=.Une rencontre organisée par l' Ocha et les Cafés Géo dans cadre de Vach' Art à Paris. "href=.Colloque de l' Association Française de Sciences Sociales des Religions avec l' Ocha et le CNRS, les 6 et 7 février 2006, à Paris
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12 Newsletter Ocha - Avril 2006
02/09/2011
En partenariat avec les Cafés Géo( graphie,) l' Ocha vous invite au Café Flore, le 25 avril à 20 heures... Pour en savoir plus sur le menu du Café Géo, rendez vous dans l'
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13 Newsletter Ocha - Avril 2006
02/09/2011
En partenariat avec les Cafés Géo( graphie,) l' Ocha vous invite au Café Flore, le 25 avril à 20 heures... Pour en savoir plus sur le menu du Café Géo, rendez vous dans l'
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14 Newsletter Ocha - Avril 2006
17/10/2011
En partenariat avec les Cafés Géo( graphie,) l' Ocha vous invite au Café Flore, le 25 avril à 20 heures... Pour en savoir plus sur le menu du Café Géo, rendez vous dans l'
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15 TEXTE Florence GATY avec photos
06/06/2006
Partenariat Ocha / Les Cafés Géo, 25 avril 2006, au Café Flore, Paris Niger Bénin... Florence Gaty "Premières étapes d' un grand projet sur" la rivière de lait" africaine.". Mise en ligne avril 2006 1 Partenariat Ocha / Les Cafés Géo, 25 avril 2006, au Café Flore, Paris Le lendemain, je me rends au marché acheter des denrées nécessaires à la vie dans le désert
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16 Dorothée GUILHEM Texte Café Géo
04/05/2006
Partenariat Ocha / Les Cafés Géo, 25 avril 2006, au Café Flore, Paris Le lait de vache dans les sociétés peules Pratiques alimentaires et symbolisme d' un critère identitaire Dorothée Guilhem* Université de Provence / Maison Méditerranéenne des Sciences de l' Homme Les sociétés peules se répartissent de l' ouest à est de continent africain, du Sénégal jusqu' à Tchad
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17 Alimentation, diététique et relations sociales au Sahara - L'exemple des pasteurs nomades maures de Mauritanie
10/04/2012
Sur des thèmes proches, vous pouvez lire dans notre site: sur,"" plusieurs d' interventions présentées lors de un partenariat de l' Ocha avec les Cafés Géo sur la Mongolie, un autre peuple de pasteurs de tradition millénaire. un texte de Sandrine Ruhlmann sur. deux textes de Isabelle Bianquis sur
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18 Alimentation, diététique et relations sociales au Sahara - L'exemple des pasteurs nomades maures de Mauritanie
18/05/2012
Sur des thèmes proches, vous pouvez lire dans notre site: sur,"" plusieurs textes d' interventions présentées lors de un partenariat de l' Ocha avec les Cafés Géo sur la Mongolie, un autre peuple de pasteurs de tradition millénaire. un texte de Sandrine Ruhlmann sur. deux textes de Isabelle Bianquis sur
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