Un site ressource sur l'alimentation, les cultures et les comportements alimentaires en relation avec les identités, la santé et les modes de vie.
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Colloque à manquer
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1 Colloque Laits du Monde. Colloques Alimentation Enfants et Adolescents
02/09/2011
Au moment où la FAO attire l' attention sur le fait qu' un milliard de personnes pauvres dans le monde dépendent de l' élevage, ne manquez pas le colloque international" Cultures des Laits du Monde" des 6 et 7 mai 2010 au Museum National d' Histoire naturelle à Paris. Ce colloque est entièrement bilingue français / anglais
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2 Colloque Laits du Monde. Colloques Alimentation Enfants et Adolescents
02/09/2011
Au moment où la FAO attire l' attention sur le fait qu' un milliard de personnes pauvres dans le monde dépendent de l' élevage, ne manquez pas le colloque international" Cultures des Laits du Monde" des 6 et 7 mai 2010 au Museum National d' Histoire naturelle à Paris. Ce colloque est entièrement bilingue français / anglais
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3 Colloque Laits du Monde. Colloques Alimentation Enfants et Adolescents
02/09/2011
Au moment où la FAO attire l' attention sur le fait qu' un milliard de personnes pauvres dans le monde dépendent de l' élevage, ne manquez pas le colloque international" Cultures des Laits du Monde" des 6 et 7 mai 2010 au Museum National d' Histoire naturelle à Paris. Ce colloque est entièrement bilingue français / anglais
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4 Colloque Laits du Monde. Colloques Alimentation Enfants et Adolescents
09/10/2011
Au moment où la FAO attire l' attention sur le fait qu' un milliard de personnes pauvres dans le monde dépendent de l' élevage, ne manquez pas le colloque international" Cultures des Laits du Monde" des 6 et 7 mai 2010 au Museum National d' Histoire naturelle à Paris. Ce colloque est entièrement bilingue français / anglais
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5 Annie Hubert résumé colloque ocha
01/06/2006
Pour première fois dans l' histoire de l' humanité, des groupes humains de la civilisation industrielle et urbaine se retrouvent en période de pléthore et à abri de manque, et on observe un comportement inverse: un recul de la consommation de produits animaux. Colloque Ocha "L' homme, le mangeur, l' animal
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6 Le premier véritable "Dictionnaire de la langue du vin", proposé par Martine Coutier
18/05/2012
Ce manque est désormais réparé avec ce dictionnaire de Martine Coutier publié aux Editions du CNRS. Découvrez les compte rendus de lecture ou de colloques écrits pour l' Ocha
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7 colloque UVSQ_Fabien BOULLY
28/09/2005
Il n' y manque pas même la part d' effroi et de mépris qu' une certaine forme d' extravagance inhérente à la cuisine française( faire manger aux hommes de la tortue)! ne manque pas de provoquer... Colloque international" Gastronomie et identité culturelle française
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8 Grignotage des enfants - Colloque - Alimentation au XIXe siècle
02/09/2011
Un colloque à ne pas manquer le 30 avril 2008 à Besançon[ Agenda. L' analogie entre langue et cuisine est familière aux sciences humaines et sociales appliquées à l' alimentation
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9 Grignotage des enfants - Colloque - Alimentation au XIXe siècle
02/09/2011
Un colloque à ne pas manquer le 30 avril 2008 à Besançon[ Agenda. L' analogie entre langue et cuisine est familière aux sciences humaines et sociales appliquées à l' alimentation
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10 Grignotage des enfants - Colloque - Alimentation au XIXe siècle
16/02/2012
Un colloque à ne pas manquer le 30 avril 2008 à Besançon[ Agenda. L' analogie entre langue et cuisine est familière aux sciences humaines et sociales appliquées à l' alimentation
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11 Spécial Colloque "AlimAdos" : save the date !
17/09/2011
Un colloque à ne pas manquer pour comprendre les logiques, les contradictions, les attentes ainsi que le vocabulaire et les façons de manger et de parler d' alimentation des jeunes d' aujourd' hui. Il concerne les professionnels de la nutrition et de la santé, les professionnels de l' éducation et de la restauration scolaire, les professionnels de l' agro alimentaire, les animateurs socio-culturels, les associations de parents d' élèves, les enseignants chercheurs et étudiants de diverses disciplines
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12 Spécial Colloque "AlimAdos" : save the date !
17/09/2011
Un colloque à ne pas manquer pour comprendre les logiques, les contradictions, les attentes ainsi que le vocabulaire et les façons de manger et de parler d' alimentation des jeunes d' aujourd' hui. Il concerne les professionnels de la nutrition et de la santé, les professionnels de l' éducation et de la restauration scolaire, les professionnels de l' agro alimentaire, les animateurs socio-culturels, les associations de parents d' élèves, les enseignants chercheurs et étudiants de diverses disciplines
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13 Spécial Colloque "AlimAdos" : save the date !
09/10/2011
Un colloque à ne pas manquer pour comprendre les logiques, les contradictions, les attentes ainsi que le vocabulaire et les façons de manger et de parler d' alimentation des jeunes d' aujourd' hui. Il concerne les professionnels de la nutrition et de la santé, les professionnels de l' éducation et de la restauration scolaire, les professionnels de l' agro alimentaire, les animateurs socio culturels, les associations de parents d' élèves, les enseignants chercheurs et étudiants de diverses disciplines
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14 Newsletter Ocha - Novembre 2006
10/09/2011
Pour mémoire, deux colloques complémentaires à ne pas manquer: A quoi sert le goût? organisé par, Le plaisir, ami ou ennemi de notre alimentation? organisé par. Ceci n' est qu' une petite sélection parmi les colloques, appels à contributions, expositions et autres manifestations permettant de mieux comprendre les mangeurs que répertorie pour vous le site de l' Ocha
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15 Newsletter Ocha - Novembre 2006
10/09/2011
Pour mémoire, deux colloques complémentaires à ne pas manquer: A quoi sert le goût? organisé par, Le plaisir, ami ou ennemi de notre alimentation? organisé par. Ceci n' est qu' une petite sélection parmi les colloques, appels à contributions, expositions et autres manifestations permettant de mieux comprendre les mangeurs que répertorie pour vous le site de l' Ocha
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16 Newsletter Ocha - Novembre 2006
23/11/2011
Pour mémoire, deux colloques complémentaires à ne pas manquer: A quoi sert le goût? organisé par, Le plaisir, ami ou ennemi de notre alimentation? organisé par. Ceci n' est qu' une petite sélection parmi les colloques, appels à contributions, expositions et autres manifestations permettant de mieux comprendre les mangeurs que répertorie pour vous le site de l' Ocha
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