Un site ressource sur l'alimentation, les cultures et les comportements alimentaires en relation avec les identités, la santé et les modes de vie.
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Colloque à Paris
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1 Colloque Laits du Monde. Colloques Alimentation Enfants et Adolescents
02/09/2011
Au moment où la FAO attire l' attention sur le fait qu' un milliard de personnes pauvres dans le monde dépendent de l' élevage, ne manquez pas le colloque international" Cultures des Laits du Monde" des 6 et 7 mai 2010 au Museum National d' Histoire naturelle à Paris... Le 1er mai est la date limite pour proposer des contributions en français ou en anglais pour ce second colloque AlimAdos" Alimentations adolescentes: penser la diversité" qui se tiendra les 1, 2 et 3 décembre 2010 à Paris au siège du CNRS
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2 Colloque Laits du Monde. Colloques Alimentation Enfants et Adolescents
02/09/2011
Au moment où la FAO attire l' attention sur le fait qu' un milliard de personnes pauvres dans le monde dépendent de l' élevage, ne manquez pas le colloque international" Cultures des Laits du Monde" des 6 et 7 mai 2010 au Museum National d' Histoire naturelle à Paris... Le 1er mai est la date limite pour proposer des contributions en français ou en anglais pour ce second colloque AlimAdos" Alimentations adolescentes: penser la diversité" qui se tiendra les 1, 2 et 3 décembre 2010 à Paris au siège du CNRS
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3 Colloque Laits du Monde. Colloques Alimentation Enfants et Adolescents
02/09/2011
Au moment où la FAO attire l' attention sur le fait qu' un milliard de personnes pauvres dans le monde dépendent de l' élevage, ne manquez pas le colloque international" Cultures des Laits du Monde" des 6 et 7 mai 2010 au Museum National d' Histoire naturelle à Paris... Le 1er mai est la date limite pour proposer des contributions en français ou en anglais pour ce second colloque AlimAdos" Alimentations adolescentes: penser la diversité" qui se tiendra les 1, 2 et 3 décembre 2010 à Paris au siège du CNRS
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4 Colloque Laits du Monde. Colloques Alimentation Enfants et Adolescents
09/10/2011
Au moment où la FAO attire l' attention sur le fait qu' un milliard de personnes pauvres dans le monde dépendent de l' élevage, ne manquez pas le colloque international" Cultures des Laits du Monde" des 6 et 7 mai 2010 au Museum National d' Histoire naturelle à Paris... Le 1er mai est la date limite pour proposer des contributions en français ou en anglais pour ce second colloque AlimAdos "Alimentations adolescentes: penser la diversité" qui se tiendra les 1, 2 et 3 décembre 2010 à Paris au siège du CNRS
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5 colloque UVSQ_Karin Becker
28/09/2005
Discours gastronomique et constructions de la nation( 1850- 1945") On ne dîne pas aussi luxueusement en province qu' à Paris, mais on y dîne mieux... A Paris, on mange de bout de dents, on escamote son plaisir; tandis qu' en province les choses se passent naturellement. Les plats en usage dans la campagne auraient" un caractère de abondance et d' essentielle bonté:" les mets, bien que moins luxueux qu' à Paris, y seraient plus" médités, étudiés," moins artificiels
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6 Document final résumés colloque
15/12/2010
Elle repose également sur des observations dans les classes et la cour de récréation dans deux collèges de la banlieue parisienne, dans cadre de ma thèse de sociologie qui portait sur la socialisation corporelle des préadolescentes, soutenue à l' université de Paris X Page 31 sur 55. Aurélia Mardon Sociologue- rattachée au Lasco, Université de Paris Ouest.aurelia.mardon@wanadoo.fr Après avoir souligné l' impact des premières règles sur l' image que les jeunes filles se forgent d' elles -mêmes et de leur statut( Mardon, 2009,) ou encore sur l' image que les parents se forgent de leurs filles et sur leurs pratiques éducatives( Mardon, 2010,) je souhaiterais montrer dans cette communication le rôle des transformations morphologiques dans la construction de la réputation au collège
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7 colloque UVSQ_Bertram M GORDON
28/09/2005
Le nombre de couvertures" françaises" culmine en 1965, pour retomber ensuite, dès 1966, avec plusieurs creuses: dans années 1970, les images se détournent de la haute cuisine parisienne
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8 colloque ocha bulletin d inscription alimentations particulieres 19 20 janvier 2012
05/10/2011
Il existe de manière quasi universelle, et dans chaque groupe humain, des règles codifiant le partage de la nourriture et les modalités de la commensalité
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9 programme
13/03/2008
colloque Questions de goût kursaal de besançon / mercredi 30 avril 2008 colloque Questions de goût De notre faim originaire à la satiété perdue: qu' a -t-on fait du goût... Au commencement était la faim Votre bulletin complété est à retourner avant le 18 avril 2008 :soit par courrier à Office de tourisme de Besançon, Pl. 1 ° Armée, 25000 Besançon soit par fax au 03 81 80 58 30 Inscriptions également possibles en ligne sur www.besancon-tourisme.com/agenda seminaire.php Vos coordonnées NOM 16 h 00 à 16 h 30 pause Prénom Fonction Organisme / Société Adresse 10 h 10 à 11 h 00 Christy Shields, anthropologue, CETSAH et Université Americaine, paris
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10 colloque UVSQ8Catherine HUMIERES
28/09/2005
La France, dans ces manuels, ce sont de abord pêle mêle des spécialités culinaires: fromage, crêpes, escargots, coq au vin, huîtres, cassoulet, salade niçoise, choucroute, bouillabaisse, boeuf bourguignon, poulet basquaise, tripes, etc... Les régions françaises sont présentes mais c' est la gastronomie parisienne qui sert de référence
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11 colloque ocha programme complet alimentations particulieres 19 20 janvier 2012
13/12/2011
LES ALIMENTATIONS PARTICULIÈRES Il existe de manière quasi universelle, et dans chaque groupe humain, des règles codifiant le partage de la nourriture et les modalités de la commensalité
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12 Newsletter Ocha - Mai 2006
02/09/2011
12 13 mai 2006, à l' Institut Pasteur, Paris XVè... De l' alimentation préhistorique à la demande sociale de" bien être animal," c' est la question de la place de l' homme dans le vivant que pose le colloque de l' Ocha... Une rencontre organisée par l' Ocha et les Cafés Géo dans cadre de Vach' Art à Paris
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