Un site ressource sur l'alimentation, les cultures et les comportements alimentaires en relation avec les identités, la santé et les modes de vie.
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Colloque Alimentation
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1 "Pensée magique et alimentation aujourd'hui", colloque international Ocha, octobre 1994
10/05/2012
"Pensée magique et alimentation aujourd' hui, "colloque international Ocha, octobre 1994 (268 Ko
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2 "Le plaisir, ami ou ennemi de notre alimentation ?" Compte-rendu des actes du colloque de l'IFN
10/05/2012
Découvrez les compte rendus de lecture ou de colloques écrits pour l' Ocha. "Le plaisir, ami ou ennemi de notre alimentation. Compte rendu des actes du colloque de l' IFN. Notre alimentation est -elle malade de ne plus être objet de plaisir... Inversement, placer la notion de plaisir à coeur de l' acte alimentaire est le garant de conduites adaptatives mises en place de façon durable
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3 Laeticia BAICHI compte rendu de Publication des Actes du colloque IFN " Le plaisir : ami ou ennemi de notre alimentation ?"
10/09/2008
Compte rendu de publication des Actes du Colloque de l' IFN1( 12 décembre 2006 )Par Laetitia Baïchi2 Notre alimentation est -elle malade de la société. Après avoir abordé cette question sous l' angle de l' organisation économique3 en 2005, le 12 décembre 2006, l' IFN organisait un colloque intitulé" Le plaisir: ami ou ennemi de notre alimentation"? dont les actes ont publiés en 2008.La question fois est la suivante: notre alimentation est -elle malade de ne plus être objet de plaisir
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4 Colloque Laits du Monde. Colloques Alimentation Enfants et Adolescents
02/09/2011
Appel à communications jusqu' à 1er mai sur Colloque international" Alimentations adolescentes: penser la diversité[" Agenda. Le 1er mai est la date limite pour proposer des contributions en français ou en anglais pour ce second colloque AlimAdos" Alimentations adolescentes: penser la diversité" qui se tiendra les 1, 2 et 3 décembre 2010 à Paris au siège du CNRS
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5 Colloque Laits du Monde. Colloques Alimentation Enfants et Adolescents
02/09/2011
Appel à communications jusqu' à 1er mai sur Colloque international" Alimentations adolescentes: penser la diversité[" Agenda. Le 1er mai est la date limite pour proposer des contributions en français ou en anglais pour ce second colloque AlimAdos" Alimentations adolescentes: penser la diversité" qui se tiendra les 1, 2 et 3 décembre 2010 à Paris au siège du CNRS
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6 Colloque Laits du Monde. Colloques Alimentation Enfants et Adolescents
02/09/2011
Appel à communications jusqu' à 1er mai sur Colloque international" Alimentations adolescentes: penser la diversité[" Agenda. Le 1er mai est la date limite pour proposer des contributions en français ou en anglais pour ce second colloque AlimAdos" Alimentations adolescentes: penser la diversité" qui se tiendra les 1, 2 et 3 décembre 2010 à Paris au siège du CNRS
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7 Colloque Laits du Monde. Colloques Alimentation Enfants et Adolescents
09/10/2011
Appel à communications jusqu' à 1er mai sur Colloque international" Alimentations adolescentes: penser la diversité[" Agenda. Le 1er mai est la date limite pour proposer des contributions en français ou en anglais pour ce second colloque AlimAdos "Alimentations adolescentes: penser la diversité" qui se tiendra les 1, 2 et 3 décembre 2010 à Paris au siège du CNRS
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8 "Des aliments et des hommes. Entre science et idéologie, définir ses propres repères", colloque IFN
10/05/2012
Découvrez les compte rendus de lecture ou de colloques écrits pour l' Ocha. "Des aliments et des hommes. Entre science et idéologie, définir ses propres repères," colloque IFN. Institut Français pour Nutrition -Colloque des 8 et 9 décembre 2004. Fin 2004, l' IFN célébrait ses trente années d' existence en organisant un colloque ambitieux
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9 Agenda des événements autour de l'alimentation
10/05/2012
Une sélection de colloques, séminaires, conférences, appels à contribution autour de mangeur et de l' alimentation. Agenda des événements autour de l' alimentation
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10 Agenda des événements autour de l'alimentation
10/05/2012
Une sélection de colloques, séminaires, conférences, appels à contribution autour de mangeur et de l' alimentation... Colloque Colloque international" Alimentation, cultures enfantines et éducation," à Angoulême, les 1er et 2 avril 2010
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11 Des aliments et des hommes
10/05/2012
Colloque de l' Institut Français pour Nutrition ",Des aliments et des hommes. Entre science et idéologie, définir ses propres repères," des 8 et 9 décembre 2004
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12 Des aliments et des hommes
10/05/2012
Colloque de l' Institut Français pour Nutrition ",Des aliments et des hommes. Entre science et idéologie, définir ses propres repères," des 8 et 9 décembre 2004
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13 Agenda des événements autour de l'alimentation
10/05/2012
Une sélection de colloques, séminaires, conférences, appels à contribution autour de mangeur et de l' alimentation. Agenda des événements autour de l' alimentation
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14 Agenda des événements autour de l'alimentation
10/05/2012
Une sélection de colloques, séminaires, conférences, appels à contribution autour de mangeur et de l' alimentation. Agenda des événements autour de l' alimentation
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15 Agenda des événements autour de l'alimentation
10/05/2012
Une sélection de colloques, séminaires, conférences, appels à contribution autour de mangeur et de l' alimentation. Agenda des événements autour de l' alimentation
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16 Colloque Ocha "Les Alimentations Particulières", à Paris, les 19 et 20 janvier 2012
10/05/2012
Au delà de discours convenus et des idées générales des adultes, les résultats d' AlimAdos suggèrent de regarder les jeunes comme des mangeurs qui entendent des discours sur le bien et le bon manger, réfléchissent à leur alimentation, se représentent les effets des aliments sur leur corps. Les dossiers d' information vous présentent les colloques, les études ou les publications de l' Ocha, avec des résumés et des synthèses
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17 La trahison des aliments - Colloque Ocha "Alimentations Adolescentes", Paris - 12 et 13 octobre 2009
15/10/2009
Colloque Ocha "Alimentations Adolescentes," Paris- 12 et 13 octobre 2009 La trahison des aliments Pascal Hintermeyer Pascal Hintermeyer est professeur de sociologie à l' Université de Strasbourg et Directeur du laboratoire Cultures et sociétés en Europe( CNRS- Université de Strasbourg) S Si tous nos contemporains sont tous plus ou moins dépendants des médiations alimentaires, les adolescents le sont encore davantage
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18 "A quoi sert le goût", compte-rendu du Colloque du G.R.O.S., décembre 2006
10/05/2012
Quand les pathologies liées à l' alimentation peuvent être comprises comme" relevant d' un court circuit où le goût n' a pas sa place," le regard change sur les troubles de comportement alimentaire et les thérapies aussi. Découvrez les compte rendus de lecture ou de colloques écrits pour l' Ocha. "A quoi sert le goût," compte rendu du Colloque du G R O S, décembre 2006
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19 Agenda des événements autour de l'alimentation
10/05/2012
Une sélection de colloques, séminaires, conférences, appels à contribution autour de mangeur et de l' alimentation... Colloque" Le plaisir: ami ou ennemi de notre alimentation,"? IFN, 12 décembre 2006, Paris. L' Institut Français pour Nutrition, qui s' intéresse à toutes les questions relatives aux conditions permettant de réaliser dans la population française une alimentation optimale, a décidé de consacrer cette année son colloque annuel au thème du plaisir à manger
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20 Spécial Colloque "AlimAdos" : le programme détaillé !
17/09/2011
Le colloque" Alimentations Adolescentes" est destiné: aux professionnels de la santé publique, de la nutrition, du marketing social, aux médecins scolaires, aux médecins du sport,... aux professionnels de l' agro alimentaire, de la restauration( scolaire, universitaire, rapide,)... aux enseignants, professionnels de l' éducation, de l' animation socio culturelle, aux responsables des associations de parents d' élèves, de parents et grand parents, aux responsables des associations de consommateurs, et, bien entendu, aux chercheurs en sciences humaines et sociales
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21 Spécial Colloque "AlimAdos" : le programme détaillé !
17/09/2011
Le colloque" Alimentations Adolescentes" est destiné: aux professionnels de la santé publique, de la nutrition, du marketing social, aux médecins scolaires, aux médecins du sport,... aux professionnels de l' agro alimentaire, de la restauration( scolaire, universitaire, rapide,)... aux enseignants, professionnels de l' éducation, de l' animation socio culturelle, aux responsables des associations de parents d' élèves, de parents et grand parents, aux responsables des associations de consommateurs, et, bien entendu, aux chercheurs en sciences humaines et sociales
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22 Spécial Colloque "AlimAdos" : le programme détaillé !
16/02/2012
Le colloque" Alimentations Adolescentes" est destiné: aux professionnels de la santé publique, de la nutrition, du marketing social, aux médecins scolaires, aux médecins du sport,... aux professionnels de l' agro alimentaire, de la restauration( scolaire, universitaire, rapide,)... aux enseignants, professionnels de l' éducation, de l' animation socio culturelle, aux responsables des associations de parents d' élèves, de parents et grand parents, aux responsables des associations de consommateurs, et, bien entendu, aux chercheurs en sciences humaines et sociales
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23 Agenda
02/05/2012
02/02/2012 Colloque Ocha "Les Alimentations Particulières... A occasion de colloque" Les Alimentations Particulières," 15 posters ont été présentés, tous de grande qualité... Colloque Ocha "Les Alimentations Particulières... Le colloque Ocha présidé par Claude Fischler sur les Alimentations particulières a eu lieu les 19 et 20 janvier 2012 à l' Institut Pasteur
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24 Agenda
17/05/2012
02/02/2012 Colloque Ocha "Les Alimentations Particulières... A occasion de colloque" Les Alimentations Particulières," 15 posters ont été présentés, tous de grande qualité... Colloque Ocha "Les Alimentations Particulières... Le colloque Ocha présidé par Claude Fischler sur les Alimentations particulières a eu lieu les 19 et 20 janvier 2012 à l' Institut Pasteur
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25 ifn aliments hommes som
12/05/2009
Annie Hubert (anthropologue, CNRS, Marseille) Les mutations de la modernité alimentaire, XIXe- début XXe siècle Julia Csergo (historienne, Université Lumière Lyon 2 )Modes de vie et comportements alimentaires dans notre société actuelle Jean Louis Lambert (économiste, ENITIAA, Nantes) Pour une éco analyse des comportements alimentaires: l' exemple de l' obésité Claude Fischler (sociologue, EHESS, Paris) La dérive de la norme au dogme Chantai Simon( médecin nutritionniste, Université Louis Pasteur, Strasbourg) p. 75 p. 89 p. 98 p. 112" MALAISE DANS L' ALIMENTATION
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26 2 colloques à ne pas manquer - innovation et patrimonialisation alimentaire - religions et alimentation
02/09/2011
Colloque international" Alimentation, cultures enfantines et éducation-" Angoulême, les 1er et 2 avril 2010 [Agenda... Sur cet aliment fascinant par sa complexité et fortement investi culturellement et symboliquement depuis des millénaires, le colloque" Cultures des Laits du Monde" vous offre une pluralité de regards, de disciplines et de lieux
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