Un site ressource sur l'alimentation, les cultures et les comportements alimentaires en relation avec les identités, la santé et les modes de vie.

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Consommation enfantine

  • 1 Agenda des événements autour de l'alimentation

    18/05/2012
    La consommation enfantine d' aliments ludiques: analyse des tensions entre plaisir, risques et éducation" qui vise à éclairer les enjeux du rapprochement qui s' opère entre deux sphères considérées comme des espaces propres de l' enfance: les activités ludiques et les plaisirs alimentaires. Les résultats de différentes recherches menées en Amérique du Nord, en Asie, en Europe et en Afrique seront présentés dans des ateliers thématiques et les deux journées se concluront chacune par une table ronde
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  • 2 Microsoft Word - LURTON_CR_ColloqueAngouleme AVEC CHAPO html.doc

    20/09/2011
    Les travaux concernent aussi bien la littérature enfantine classique( Communication de Emilie SALVAT, et de Régine SIROTA, )que la Bande Dessinée (Communication de Gino FREZZA et Simona DE IULIO, )le jeu vidéo( communication de Olivier RAMPNOUX, Julian ALVAREZ et Damien DJAOUTI, )ou encore de façon plus générale "le système des objets" de consommation eux même, dans la continuité des travaux de Jean BAUDRILLARD (communication de Nathalie ROUCOUS et Vincent BERRY
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  • 3 Dossier de presse Colloque International Alimentation cultures enfantines et ducation

    04/02/2010
    Le CEPE développe des travaux de recherche sur la consommation enfantine avec notamment: Création et organisation du premier Colloque International" Pluridisciplinary Perspectives on Child and Teen Consumption, "Angoulême, France, 25 26 Mars (.36 communications, 230 participants de 11 pays... Les biens de l' Enfant," o Le groupe LA POSTE les Réseaux Sociaux Numériques o Le Rectorat de Poitiers et OUAT Entertainment, pour la coproduction du Serious Game 'KAISHA' Le CEPE dispose d' un environnement idéal à coeur de Pôle Image MAGELIS et de locaux spacieux: sur 1500m2,) 7 salles de cours équipées de vidéoprojecteurs, 40 postes informatiques en libre accès pour les étudiants équipés de logiciels professionnels, et également-: un centre de documentation spécialisé qui propose plus de 2500 ouvrages de référence sur la consommation enfantine et le design packaging, des revues spécialisées et les mémoires de fin d' études des diplômés. une salle d' expérimentation et de recherche comprenant une régie vidéo, des caméras et une glace sans tain permettant de réaliser des observations scientifiques, régulièrement utilisée par les professionnels pour mener à bien des études qualitatives et des focus group
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  • 4 Conférence "Nourrir de plaisir" Questions-Réponses de Valérie-Inès de LA VILLE, le 3 dec 2008

    05/12/2008
    Questions / Réponses avec Valérie Inès de LA VILLE Directrice du Centre Européen de Produits de Enfant, Unité de documentation, d' enseignement et de recherche sur la consommation enfantine, Université de Poitiers L' environnement commercial fait -il trop de place au plaisir alimentaire... Pour répondre à votre question, il faut regarder comment se construit le plaisir gustatif chez l' enfant et comment il s' inscrit dans le champ plus vaste de la consommation enfantine, il faut aussi décrypter le rôle joué par une pluralité d' institutions: industriels, médias, institutions éducatives, parents, institutions politiques, associations de consommateurs... Le plaisir gustatif chez l' enfant s' inscrit dans les rapports entre générations et institutions sociales
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  • 5 Alimentation, cultures enfantines et éducation [Education alimentaire]

    18/05/2012
    Le colloque" Alimentation, cultures enfantines et éducation" organisé en 2010 par le Centre Européen de Produits de Enfant à Angoulême a permis la confrontation d' approches et de méthodes radicalement différentes, les disciplines représentées couvrant l' ensemble des sciences humaines, voire à delà :psychologie, gestion
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  • 6 Colloque Laits du Monde. Colloques Alimentation Enfants et Adolescents

    02/09/2011
    La consommation enfantine d' aliments ludiques: analyse des tensions entre plaisir, risques et éducation. Résultats de différentes recherches menées en Amérique du Nord, en Asie, en Europe et en Afrique et tables rondes
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