18/05/2012
Jean Pierre Corbeau analyse les ouvrages récents de François Ascher et David Le Breton... Pour David Le Breton, la mondialisation n' est pas un espace économique mais un lieu de promenade, le moyen de raconter autre... Une anthropologie des sens," de David Le Breton: voir
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18/05/2012
Jean Pierre Corbeau analyse les ouvrages récents de François Ascher et David Le Breton... Pour David Le Breton, la mondialisation n' est pas un espace économique mais un lieu de promenade, le moyen de raconter autre... Une anthropologie des sens," de David Le Breton: voir
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01/09/2006
Une anthropologie des sens de David Le Breton, aux Editions Métailié, 2006 Compte rendu de lecture par Jean Pierre Corbeau Professeur de Sociologie- IUT / TC2A- Université François Rabelais de Tours UMR 6173 CITERES/DSU L' appréhension simultanée de ces deux ouvrages risque de surprendre... François Ascher, Jean Claude Kaufmann et David Le Breton, chacun à manière (la démarche de la Saveur du Monde diffère des deux premières) inversent la proposition en développant une sociologie de l' alimentation qui passe par leur champ référentiel et préférentiel
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