Un site ressource sur l'alimentation, les cultures et les comportements alimentaires en relation avec les identités, la santé et les modes de vie.
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Editions en partenariat
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1 Alimentations Adolescentes en France
18/05/2012
Les Cahiers de l' Ocha et les livres édités en partenariat avec les éditions Autrement, Odile Jacob et Privat. De nombreux textes en ligne et téléchargeables(-. Sous la direction de
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2 Risques et peurs alimentaires
18/05/2012
Les Cahiers de l' Ocha et les livres édités en partenariat avec les éditions Autrement, Odile Jacob et Privat. De nombreux textes en ligne et téléchargeables
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3 Man and Meat
18/05/2012
Les Cahiers de l' Ocha et les livres édités en partenariat avec les éditions Autrement, Odile Jacob et Privat. De nombreux textes en ligne et téléchargeables
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4 Nourrir de plaisir
18/05/2012
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5 Le bon et le saint
18/05/2012
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6 L'assiette et les modes
18/05/2012
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7 To eat or not to eat
18/05/2012
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8 Cultures des laits du monde
18/05/2012
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9 Les Français et l'harmonie alimentaire
18/05/2012
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10 Biotechnologies nouvelles et patrimoine alimentaire
18/05/2012
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11 Manger aujourd'hui
09/03/2012
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12 Manger aujourd'hui
18/05/2012
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13 Les jeunes seniors et leur alimentation
18/05/2012
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14 Le mangeur et l'animal
18/05/2012
Les Cahiers de l' Ocha et les livres édités en partenariat avec les éditions Autrement, Odile Jacob et Privat. De nombreux textes en ligne et téléchargeables
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15 Actualités
18/05/2012
Vous pouvez lire de Paul Rozin en ligne sur le site de l' Ocha: un texte publié dans en partenariat Ocha / Editions Autrement en 1994. La magie sympathique," un texte publié dans, en partenariat Ocha / Editions Autrement en 1995
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16 Pèlerinage au coeur du patrimoine fromager français
18/05/2012
-Editions Ocha, aux Editions Autrement en partenariat avec l' Ocha. © OCHA 2005
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17 Corps de femmes sous influence
18/05/2012
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18 Les interdits alimentaires
18/05/2012
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19 Corps de femmes sous influence
18/05/2012
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20 Les interdits alimentaires
18/05/2012
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21 Corps de femmes sous influence
18/05/2012
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22 Pèlerinage au coeur du patrimoine fromager français
18/05/2012
-Editions Ocha, aux Editions Autrement en partenariat avec l' Ocha. © OCHA 2005
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23 Penser l'alimentation
18/05/2012
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24 Le repas familial vu par les 10-11 ans
18/05/2012
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25 Mémoires lactées
09/03/2012
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26 Mémoires lactées
18/05/2012
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27 La gourmandise
18/05/2012
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28 Faire la cuisine
18/05/2012
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29 Le mangeur
18/05/2012
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30 Pensée magique et alimentation aujourd'hui
09/03/2012
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31 Mille et une bouches
09/03/2012
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32 L'homme, le mangeur et l'animal. Qui nourrit l'autre ?
09/03/2012
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33 Manger magique
02/04/2012
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34 Nourritures d'enfance
18/05/2012
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35 Pensée magique et alimentation aujourd'hui
18/05/2012
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36 Manger magique
18/05/2012
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37 L'homme, le mangeur et l'animal. Qui nourrit l'autre ?
18/05/2012
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38 Mille et une bouches
18/05/2012
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39 INFORMATION PRESSE OCHA DECEMBRE 2007
02/09/2011
Français, Européens et Américains face à l' alimentation:" en librairie mi janvier, le dernier ouvrage de Claude Fischler et Estelle Masson édité en partenariat Ocha / Editions Odile Jacob [Actualités. Claude Fischler, sociologue et directeur de recherche au CNRS, et Estelle Masson, maître de conférences en psychologie sociale à l' Université de Brest, nous font un véritable cadeau de Noël
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