Un site ressource sur l'alimentation, les cultures et les comportements alimentaires en relation avec les identités, la santé et les modes de vie.
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Françoise Sabban
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1 Sabban, Françoise
10/05/2012
Sabban, Françoise... Sabban, Françoise- Serventi, Silvano- Stock, Paris, 1997, 314 pages... Sabban, Françoise- Redon, Odile- Serventi, Silvano- Stock, Paris, 1991, 334 pages... Sabban, Françoise- Serventi, Silvano- Actes Sud, Arles, 2001, 496 pages... Sabban, Françoise- Fischler, Claude- Gélis, Jacques- Hyman, Mary et Philip- Laurioux, Bruno- Redon, Odile- Bieulac Scott, Maggy
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2 Sabban, Françoise
10/05/2012
Sabban, Françoise... Sabban, Françoise- Serventi, Silvano- Stock, Paris, 1997, 314 pages... Sabban, Françoise- Redon, Odile- Serventi, Silvano- Stock, Paris, 1991, 334 pages... Sabban, Françoise- Serventi, Silvano- Actes Sud, Arles, 2001, 496 pages... Sabban, Françoise- Fischler, Claude- Gélis, Jacques- Hyman, Mary et Philip- Laurioux, Bruno- Redon, Odile- Bieulac Scott, Maggy
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3 Sabban, Françoise
10/05/2012
Sabban, Françoise... Sabban, Françoise- Serventi, Silvano- Stock, Paris, 1997, 314 pages... Sabban, Françoise- Redon, Odile- Serventi, Silvano- Stock, Paris, 1991, 334 pages... Sabban, Françoise- Serventi, Silvano- Actes Sud, Arles, 2001, 496 pages... Sabban, Françoise- Fischler, Claude- Gélis, Jacques- Hyman, Mary et Philip- Laurioux, Bruno- Redon, Odile- Bieulac Scott, Maggy
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4 Serventi, Silvano
10/05/2012
Serventi, Silvano- Sabban, Françoise- Stock, Paris, 1997, 314 pages... Serventi, Silvano- Redon, Odile- Sabban, Françoise- Stock, Paris, 1991, 334 pages... Serventi, Silvano- Sabban, Françoise- Actes Sud, Arles, 2001, 496 pages
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5 Serventi, Silvano
10/05/2012
Serventi, Silvano- Sabban, Françoise- Stock, Paris, 1997, 314 pages... Serventi, Silvano- Redon, Odile- Sabban, Françoise- Stock, Paris, 1991, 334 pages... Serventi, Silvano- Sabban, Françoise- Actes Sud, Arles, 2001, 496 pages
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6 Serventi, Silvano
10/05/2012
Serventi, Silvano- Sabban, Françoise- Stock, Paris, 1997, 314 pages... Serventi, Silvano- Redon, Odile- Sabban, Françoise- Stock, Paris, 1991, 334 pages... Serventi, Silvano- Sabban, Françoise- Actes Sud, Arles, 2001, 496 pages
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7 Redon, Odile
10/05/2012
Redon, Odile- Sabban, Françoise- Serventi, Silvano- Stock, Paris, 1991, 334 pages... Redon, Odile- Fischler, Claude- Gélis, Jacques- Hyman, Mary et Philip- Laurioux, Bruno- Sabban, Françoise- Bieulac Scott, Maggy
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8 Redon, Odile
10/05/2012
Redon, Odile- Sabban, Françoise- Serventi, Silvano- Stock, Paris, 1991, 334 pages... Redon, Odile- Fischler, Claude- Gélis, Jacques- Hyman, Mary et Philip- Laurioux, Bruno- Sabban, Françoise- Bieulac Scott, Maggy
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9 Gélis, Jacques
10/05/2012
Gélis, Jacques- Fischler, Claude- Hyman, Mary et Philip- Laurioux, Bruno- Redon, Odile- Sabban, Françoise- Bieulac Scott, Maggy. "href=."href=.auteurs / detail / auteur texte / 0 / en memoire de jean louis flandrin / disp /
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10 Gélis, Jacques
10/05/2012
Gélis, Jacques- Fischler, Claude- Hyman, Mary et Philip- Laurioux, Bruno- Redon, Odile- Sabban, Françoise- Bieulac Scott, Maggy. "href=."href=.auteurs / detail / auteur texte / 0 / en memoire de jean louis flandrin / disp /
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11 Hyman, Mary et Philip
10/05/2012
Hyman, Mary et Philip- Fischler, Claude- Gélis, Jacques- Laurioux, Bruno- Redon, Odile- Sabban, Françoise- Bieulac Scott, Maggy. "href=."href=.auteurs / detail / auteur texte / 0 / en memoire de jean louis flandrin / disp /
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12 Hyman, Mary et Philip
10/05/2012
Hyman, Mary et Philip- Fischler, Claude- Gélis, Jacques- Laurioux, Bruno- Redon, Odile- Sabban, Françoise- Bieulac Scott, Maggy. "href=."href=.auteurs / detail / auteur texte / 0 / en memoire de jean louis flandrin / disp /
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13 Spécial Colloque Ocha - Cultures des laits du monde - World Milk Cultures
02/09/2011
Session présidée par Françoise Sabban, sinologue, EHESS... Session presided by Françoise Sabban, sinologist, EHESS
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14 Spécial Colloque Ocha - Cultures des laits du monde - World Milk Cultures
02/09/2011
Session présidée par Françoise Sabban, sinologue, EHESS... Session presided by Françoise Sabban, sinologist, EHESS
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15 Les Cahiers de l'Ocha n°15 - 4e de couverture
25/05/2011
La partie IV, sous la présidence de Françoise Sabban, sinologue, questionne la place du lait en Chine et au Japon, la complémentarité du lait et du lait en poudre en Afrique et l' importance des produits laitiers traditionnels dans la sécurité alimentaire des populations plus pauvres de la planète.. Françoise Sabban L' Ocha, Observatoire Cniel des Habitudes Alimentaires, travaille depuis 1992 sous égide de un comité scientifique, à un programme à long terme d' études et de publications sur les relations entre alimentation, santé, culture et société
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16 Tables d'hier, tables d'ailleurs / Sommaire
06/05/2009
Partage et transaction, par Marie Claude Mahias .......Une consommation codifiée: le repas chinois, par Françoise Sabban ................................................................................................................Le repas japonais, par Jane Cobbi ..........................................................Même le ciel ne foudroie pas à table
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17 Laurioux, Bruno
10/05/2012
Laurioux, Bruno- Fischler, Claude- Gélis, Jacques- Hyman, Mary et Philip- Redon, Odile- Sabban, Françoise- Bieulac Scott, Maggy. "href=."href=.auteurs / detail / auteur texte / 0 / en memoire de jean louis flandrin / disp /
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18 Laurioux, Bruno
10/05/2012
Laurioux, Bruno- Fischler, Claude- Gélis, Jacques- Hyman, Mary et Philip- Redon, Odile- Sabban, Françoise- Bieulac Scott, Maggy. "href=."href=.auteurs / detail / auteur texte / 0 / en memoire de jean louis flandrin / disp /
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