Un site ressource sur l'alimentation, les cultures et les comportements alimentaires en relation avec les identités, la santé et les modes de vie.
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Grand projet
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1 LeCHE, un grand projet de recherche européen sur les débuts de l'élevage laitier et de la consommation de lait au Néolithique en Europe et au Proche-Orient
18/05/2012
LeCHE, un grand projet de recherche européen sur les débuts de l' élevage laitier et de la consommation de lait au Néolithique en Europe et au Proche Orient
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2 Gatty, Florence
18/05/2012
"href=."href=.auteurs / detail / auteur texte / 0 / premieres etapes dun grand projet sur riviere africaine / disp / © OCHA 2005
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3 Gatty, Florence
18/05/2012
"href=."href=.auteurs / detail / auteur texte / 0 / premieres etapes dun grand projet sur riviere africaine / disp / © OCHA 2005
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4 Présentation d'AlimAdos
23/01/2008
Les données objectives sur le poids et la taille et la perception qu' en ont les adolescents( je me trouve gros, petit, grand, maigre)... permettent de-: comprendre comment les adolescents s' individualisent et grandissent par www.lemangeur-ocha.com. Le projet AlimAdos porte sur les jeunes de 12 à 19 ans issus d' horizons culturels et de milieux sociaux divers en considérant les différences culturelles et les métissages à l' oeuvre dans la France multiculturelle d' aujourd' hui
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5 Manger magique / Une cuillère pour maman
30/11/2006
Dans une telle vision dualiste conflictuelle s' inscrit de même la très prégnante dualité grand / petit: l' aliment entrerient un rythme( fantasmatique) grandir rapetisser qui scande dans la violence et l' angoisse l' existence enfantine. Mutations / Mangeurs, N° 149, Paris, 1994, 201 p. 63 Penser, manger magique un axe, approximatif mais bien visible, l' image de la cuillerée nous a paru de bonne guerre: c' est avec elle que s' escriment et Papa et Maman et Bébé pour l' ingestion d' une indispensable bouffe gorgée de chantage affectif; l' enfant en prend ainsi plein la bouche( celle -ci est pour Papa, et celle -ci pour Maman)! des lourdes et pressantes imagos parentales- pris au piège d' une magie alimentaire à vocation à fois génératrice( il s' agit de grandir) et régénératrice( une bouchée sauve les parents d' un désastre obscur
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6 Projet de résumé pour Dossier d'information
19/07/2005
L' IMC sert à caractériser des groupes plus que des individus, son caractère normatif enferme la réflexion médicale dans le cadre arbitraire du" poids idéal théorique" alors que, pour un même IMC, les risques pour la santé diffèrent grandement d' un individu à autre et d' une population à autre... Mutation nutritionnelle Si nous avons l' impression de vivre dans un grand désordre généralisé, c' est que nous sommes dans une période d' ajustement des comportements dans une phase inédite d' évolution incroyablement accélérée des modes de vie
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7 André Marcon, président d'Euromontana : intervention lors de la conférence de presse du site lemangeur-montagne dec 2008
19/12/2008
Pour ce faire, Euromontana facilite l' échange d' informations et d' expériences entre ces territoires à travers l' organisation de séminaires et de conférences, la réalisation et l' encadrement d' études et de projets européens et par une bonne collaboration avec les institutions européennes sur les problématiques liées à la montagne
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8 LeCHE - Projet européen LeCHE - Introduction
28/04/2009
Communiqué de presse février 2009 présentent Projet européen( Lactase Persistence and the Cultural History of Europe )15 équipes de 7 pays s' engagent dans une recherche sur le lien entre les origines de l' élevage laitier au Néolithique et la capacité des hommes à digérer le lait à l' âge adulte. Dans cadre de un projet Marie Curie de recherche et de formation de jeunes chercheurs, financé à hauteur de 3 3 millions d' euros par la Commission Européenne, 15 équipes de recherche de 7 pays européens réunissent, à partir de aujourd' hui et pour 4 ans, leurs compétences en archéologie, chimie organique et génétique
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9 LeCHE - Qualité alimentaire - Poids des Européens
02/09/2011
LeCHE, un grand projet de recherche européen sur les débuts de l' élevage, de la consommation de lait au Néolithique en Europe et au Proche Orient [Dossier d' information. Comprendre l' histoire, en Europe et au Proche Orient, de la naissance de l' élevage laitier au Néolithique, des débuts de la consommation du lait et de la capacité des hommes à digérer le lait à l' âge adulte, tels sont les objectifs du projet de recherche LeCHE( Lactase persistence and the Cultural History of Europe
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10 LeCHE - Qualité alimentaire - Poids des Européens
02/09/2011
LeCHE, un grand projet de recherche européen sur les débuts de l' élevage, de la consommation de lait au Néolithique en Europe et au Proche Orient [Dossier d' information. Comprendre l' histoire, en Europe et au Proche Orient, de la naissance de l' élevage laitier au Néolithique, des débuts de la consommation du lait et de la capacité des hommes à digérer le lait à l' âge adulte, tels sont les objectifs du projet de recherche LeCHE( Lactase persistence and the Cultural History of Europe
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11 INFORMATION PRESSE OCHA - Octobre 2008
01/10/2011
Ce document de l' Ocha Observatoire Cniel des habitudes Alimentaires résume l' essentiel des travaux menés depuis sa création en 1992 et des grands projets en cours. Ce document bilan / projets, intermédiaire entre l' ouvrage de référence et le catalogue, permettra au lecteur pressé de connaître les principaux thèmes et résultats de recherche de l' Ocha
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12 La question alimentaire
01/10/2011
Ce document de l' Ocha Observatoire Cniel des habitudes Alimentaires résume l' essentiel des travaux menés depuis sa création en 1992 et des grands projets en cours. Ce document bilan / projets, intermédiaire entre l' ouvrage de référence et le catalogue, permettra au lecteur pressé de connaître les principaux thèmes et résultats de recherche de l' Ocha
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