Un site ressource sur l'alimentation, les cultures et les comportements alimentaires en relation avec les identités, la santé et les modes de vie.
| A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z |
Jean-Pierre Poulain
-
1 Poulain, Jean-Pierre
18/05/2012
Poulain, Jean Pierre... Poulain, Jean Pierre -Fischler, Claude- Basdevant, Arnaud- 2001... Poulain, Jean Pierre -1998... Poulain, Jean Pierre -Neirinck, Edmond- L T Jacques Lanore, Paris, 2004, 176 pages... Poulain, Jean Pierre (sous la direction de-) Paris, 2007, 328 pages... Poulain, Jean Pierre -Cahiers de l' Ocha N° 9, Paris, 1998, 112 pages
Lire la suite -
2 Poulain, Jean-Pierre
18/05/2012
Poulain, Jean Pierre... Poulain, Jean Pierre -Fischler, Claude- Basdevant, Arnaud- 2001... Poulain, Jean Pierre -1998... Poulain, Jean Pierre -Neirinck, Edmond- L T Jacques Lanore, Paris, 2004, 176 pages... Poulain, Jean Pierre (sous la direction de-) Paris, 2007, 328 pages... Poulain, Jean Pierre -Cahiers de l' Ocha N° 9, Paris, 1998, 112 pages
Lire la suite -
3 Poulain, Jean-Pierre
18/05/2012
Poulain, Jean Pierre... Poulain, Jean Pierre -Fischler, Claude- Basdevant, Arnaud- 2001... Poulain, Jean Pierre -1998... Poulain, Jean Pierre -Neirinck, Edmond- L T Jacques Lanore, Paris, 2004, 176 pages... Poulain, Jean Pierre (sous la direction de-) Paris, 2007, 328 pages... Poulain, Jean Pierre -Cahiers de l' Ocha N° 9, Paris, 1998, 112 pages
Lire la suite -
4 Poulain, Jean-Pierre
18/05/2012
Poulain, Jean Pierre... Poulain, Jean Pierre -Fischler, Claude- Basdevant, Arnaud- 2001... Poulain, Jean Pierre -1998... Poulain, Jean Pierre -Neirinck, Edmond- L T Jacques Lanore, Paris, 2004, 176 pages... Poulain, Jean Pierre (sous la direction de-) Paris, 2007, 328 pages... Poulain, Jean Pierre -Cahiers de l' Ocha N° 9, Paris, 1998, 112 pages
Lire la suite -
5 Penser l'alimentation BAT OK
05/05/2009
L' effervescence des ethos L' ethos comme rencontre entre la socialité et la sociabilité Les ethos des années 1980 Les ethos des années 2000: nous sommes tous des gastrolastress 117 117 120 122 lemangeur-ocha.com- Poulain, Jean Pierre -Corbeau, Jean Pierre... Privat, Toulouse, 2002, 206 p-. Sommaire DEUXIÈME PARTIE( Jean Pierre Poulain )LA DÉCISION ALIMENTAIRE Chapitre VII
Lire la suite -
6 Digard, Jean-Pierre
18/05/2012
Poulain, Jean Pierre (sous la direction de-) Paris, 2007, 328 pages. "href=."href=.auteurs / detail / auteur ouvrage / 0 / lhomme mangeur et lanimal qui nourrit lautre / disp /
Lire la suite -
7 Digard, Jean-Pierre
18/05/2012
Poulain, Jean Pierre (sous la direction de-) Paris, 2007, 328 pages. "href=."href=.auteurs / detail / auteur ouvrage / 0 / lhomme mangeur et lanimal qui nourrit lautre / disp /
Lire la suite -
8 Corbeau, Jean-Pierre
18/05/2012
Corbeau, Jean Pierre -Poulain, Jean Pierre -Privat, Toulouse, 2002, 206 pages... Poulain, Jean Pierre (sous la direction de-) Paris, 2007, 328 pages
Lire la suite -
9 Corbeau, Jean-Pierre
18/05/2012
Corbeau, Jean Pierre -Poulain, Jean Pierre -Privat, Toulouse, 2002, 206 pages... Poulain, Jean Pierre (sous la direction de-) Paris, 2007, 328 pages
Lire la suite -
10 Corbeau, Jean-Pierre
18/05/2012
Corbeau, Jean Pierre -Poulain, Jean Pierre -Privat, Toulouse, 2002, 206 pages... Poulain, Jean Pierre (sous la direction de-) Paris, 2007, 328 pages
Lire la suite -
11 Newsletter Ocha -Spécial Colloque Ocha
02/09/2011
Sous la direction de Jean Pierre Poulain, socio-anthropologue, Université de Toulouse -Le Mirail... Introduction générale par Jean Pierre Poulain... Séance présidée par Jean Pierre Poulain... Conclusion par Jean Pierre Poulain
Lire la suite -
12 Newsletter Ocha -Spécial Colloque Ocha
02/09/2011
Sous la direction de Jean Pierre Poulain, socio anthropologue, Université de Toulouse -Le Mirail... Introduction générale par Jean Pierre Poulain... Séance présidée par Jean Pierre Poulain... Conclusion par Jean Pierre Poulain
Lire la suite -
13 Internationale de l'imaginaire / Sommaire
12/05/2009
De la glaciation dans la culture en général et dans la cuisine en particulier ...............................................Postface de Jean Pierre Poulain ...........................................Jean Jacques Boutaud... Mourir du chocolat dans le Chiapas.................................... Jean Pierre Poulain
Lire la suite -
14 lecourt manger pour vivre som
28/05/2009
Sommaire 7 11 Préface, par Dominique Lecourt Sommes -nous malades de" la vache folle,?" par Pierre Marie Lkdo 26 Le sel dans l' alimentation: une mauvaise habitude entretenue pour des raisons économiques, par Pierre Meneton 53 60 Manger, c' est vivre, par Noëlle Chaklet L' assiette et le miroir: l' anorexie mentale, par Bernard Brusset 68 Interdits alimentaires et humanisation de l' homme en Islam, par Mohammed Hocine Benkheira 85 117 Manger pour vivre: de la sociologie du risque à l' étude des modèles alimentaires, par Jean Pierre Poulain De la difficulté de manger pour vivre, par Maryse 130 Ramadan
Lire la suite -
15 Kjaernes, Unni
18/05/2012
Poulain, Jean Pierre (sous la direction de-) Paris, 2007, 328 pages. "href=."href=.auteurs / detail / auteur ouvrage / 0 / lhomme mangeur et lanimal qui nourrit lautre / disp /
Lire la suite -
16 "Les Français et les matières grasses. Attitudes, comportements et représentations en relation avec le poids et l'obésité", mars 2001
18/05/2012
Jean Pierre Poulain (.20 Ko. Arnaud Basdevant (.12 Ko
Lire la suite -
17 Gallou-Kabani, Catherine
18/05/2012
Poulain, Jean Pierre (sous la direction de-) Paris, 2007, 328 pages. "href=."href=.auteurs / detail / auteur ouvrage / 0 / lhomme mangeur et lanimal qui nourrit lautre / disp /
Lire la suite -
18 Martin, Ambroise
18/05/2012
Poulain, Jean Pierre (sous la direction de-) Paris, 2007, 328 pages. "href=."href=.auteurs / detail / auteur ouvrage / 0 / lhomme mangeur et lanimal qui nourrit lautre / disp /
Lire la suite -
19 Junien, Claudine
18/05/2012
Poulain, Jean Pierre (sous la direction de-) Paris, 2007, 328 pages. "href=."href=.auteurs / detail / auteur ouvrage / 0 / lhomme mangeur et lanimal qui nourrit lautre / disp /
Lire la suite -
20 Vigé, Alexandre
18/05/2012
Poulain, Jean Pierre (sous la direction de-) Paris, 2007, 328 pages. "href=."href=.auteurs / detail / auteur ouvrage / 0 / lhomme mangeur et lanimal qui nourrit lautre / disp /
Lire la suite -
21 Lavik, Randi
18/05/2012
Poulain, Jean Pierre (sous la direction de-) Paris, 2007, 328 pages. "href=."href=.auteurs / detail / auteur ouvrage / 0 / lhomme mangeur et lanimal qui nourrit lautre / disp /
Lire la suite -
22 Kjaernes, Unni
18/05/2012
Poulain, Jean Pierre (sous la direction de-) Paris, 2007, 328 pages. "href=."href=.auteurs / detail / auteur ouvrage / 0 / lhomme mangeur et lanimal qui nourrit lautre / disp /
Lire la suite -
23 Vigé, Alexandre
18/05/2012
Poulain, Jean Pierre (sous la direction de-) Paris, 2007, 328 pages. "href=."href=.auteurs / detail / auteur ouvrage / 0 / lhomme mangeur et lanimal qui nourrit lautre / disp /
Lire la suite -
24 Lavik, Randi
18/05/2012
Poulain, Jean Pierre (sous la direction de-) Paris, 2007, 328 pages. "href=."href=.auteurs / detail / auteur ouvrage / 0 / lhomme mangeur et lanimal qui nourrit lautre / disp /
Lire la suite -
25 Lavik, Randi
18/05/2012
Poulain, Jean Pierre (sous la direction de-) Paris, 2007, 328 pages. "href=."href=.auteurs / detail / auteur ouvrage / 0 / lhomme mangeur et lanimal qui nourrit lautre / disp /
Lire la suite -
26 Martin, Ambroise
18/05/2012
Poulain, Jean Pierre (sous la direction de-) Paris, 2007, 328 pages. "href=."href=.auteurs / detail / auteur ouvrage / 0 / lhomme mangeur et lanimal qui nourrit lautre / disp /
Lire la suite -
27 Raude, Jocelyn
18/05/2012
Poulain, Jean Pierre (sous la direction de-) Paris, 2007, 328 pages. "href=."href=.auteurs / detail / auteur ouvrage / 0 / lhomme mangeur et lanimal qui nourrit lautre / disp /
Lire la suite -
28 Regert, Martine
18/05/2012
Poulain, Jean Pierre (sous la direction de-) Paris, 2007, 328 pages. "href=."href=.auteurs / detail / auteur ouvrage / 0 / lhomme mangeur et lanimal qui nourrit lautre / disp /
Lire la suite -
29 Raude, Jocelyn
18/05/2012
Poulain, Jean Pierre (sous la direction de-) Paris, 2007, 328 pages. "href=."href=.auteurs / detail / auteur ouvrage / 0 / lhomme mangeur et lanimal qui nourrit lautre / disp /
Lire la suite -
30 Regert, Martine
18/05/2012
Poulain, Jean Pierre (sous la direction de-) Paris, 2007, 328 pages. "href=."href=.auteurs / detail / auteur ouvrage / 0 / lhomme mangeur et lanimal qui nourrit lautre / disp /
Lire la suite -
31 Martin, Ambroise
18/05/2012
Poulain, Jean Pierre (sous la direction de-) Paris, 2007, 328 pages. "href=."href=.auteurs / detail / auteur ouvrage / 0 / lhomme mangeur et lanimal qui nourrit lautre / disp /
Lire la suite -
32 Junien, Claudine
18/05/2012
Poulain, Jean Pierre (sous la direction de-) Paris, 2007, 328 pages. "href=."href=.auteurs / detail / auteur ouvrage / 0 / lhomme mangeur et lanimal qui nourrit lautre / disp /
Lire la suite -
33 Vigé, Alexandre
18/05/2012
Poulain, Jean Pierre (sous la direction de-) Paris, 2007, 328 pages. "href=."href=.auteurs / detail / auteur ouvrage / 0 / lhomme mangeur et lanimal qui nourrit lautre / disp /
Lire la suite -
34 Gallou-Kabani, Catherine
18/05/2012
Poulain, Jean Pierre (sous la direction de-) Paris, 2007, 328 pages. "href=."href=.auteurs / detail / auteur ouvrage / 0 / lhomme mangeur et lanimal qui nourrit lautre / disp /
Lire la suite -
35 Junien, Claudine
18/05/2012
Poulain, Jean Pierre (sous la direction de-) Paris, 2007, 328 pages. "href=."href=.auteurs / detail / auteur ouvrage / 0 / lhomme mangeur et lanimal qui nourrit lautre / disp /
Lire la suite -
36 Obésité : sociologie d'une "épidémie mondiale" - Une interview de Jean-Pierre Poulain
18/05/2012
Obésité: sociologie d'" une épidémie mondiale-" Une interview de Jean Pierre Poulain. Jean Pierre Poulain, professeur de sociologie à l' université de Toulouse 2 -Le Mirail, vient de publier aux PUF un ouvrage intitulé
Lire la suite -
37 Pitte, Jean-Robert
18/05/2012
Poulain, Jean Pierre (sous la direction de-) Paris, 2007, 328 pages. "href=."href=.auteurs / detail / auteur ouvrage / 0 / lhomme mangeur et lanimal qui nourrit lautre / disp /
Lire la suite -
38 Vigne, Jean-Denis
18/05/2012
Poulain, Jean Pierre (sous la direction de-) Paris, 2007, 328 pages. "href=."href=.auteurs / detail / auteur ouvrage / 0 / lhomme mangeur et lanimal qui nourrit lautre / disp /
Lire la suite -
39 Vigne, Jean-Denis
18/05/2012
Poulain, Jean Pierre (sous la direction de-) Paris, 2007, 328 pages. "href=."href=.auteurs / detail / auteur ouvrage / 0 / lhomme mangeur et lanimal qui nourrit lautre / disp /
Lire la suite -
40 Pitte, Jean-Robert
18/05/2012
Poulain, Jean Pierre (sous la direction de-) Paris, 2007, 328 pages. "href=."href=.auteurs / detail / auteur ouvrage / 0 / lhomme mangeur et lanimal qui nourrit lautre / disp /
Lire la suite
Consultez également ces 10 sujets connexes :
© OCHA 2005 | Mentions légales dernière mise à jour le 26/07/2005 
