Un site ressource sur l'alimentation, les cultures et les comportements alimentaires en relation avec les identités, la santé et les modes de vie.
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Lait des dieux
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1 Le lait inconnu des Chinois ? Cultures des Laits du Monde les 6/7 mai 2010 à Paris
02/09/2011
Le lait des origines: lait des hommes, lait des dieux. L' histoire longue de l' élevage laitier et la consommation du lait depuis le Néolithique, les représentations du lait, ses usages( alimentaire, religieux, culturel,) le développement de la persistance de la lactase à l' âge adulte
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2 Le lait inconnu des Chinois ? Cultures des Laits du Monde les 6/7 mai 2010 à Paris
02/09/2011
Le lait des origines: lait des hommes, lait des dieux. L' histoire longue de l' élevage laitier et la consommation du lait depuis le Néolithique, les représentations du lait, ses usages( alimentaire, religieux, culturel,) le développement de la persistance de la lactase à l' âge adulte
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3 Le lait inconnu des Chinois ? Cultures des Laits du Monde les 6/7 mai 2010 à Paris
09/10/2011
Le lait des origines: lait des hommes, lait des dieux. L' histoire longue de l' élevage laitier et la consommation du lait depuis le Néolithique, les représentations du lait, ses usages( alimentaire, religieux, culturel,) le développement de la persistance de la lactase à l' âge adulte
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4 Ysé T-M - Le lait divin : cosmogonie, sacrifi ce et renaissance dans l hindouisme - Laits du monde
20/04/2010
LAIT DES DIEUX, LAIT DES HOMMES Le lait divin: cosmogonie, sacrifice et renaissance dans l' hindouisme YSÉ TARDAN MASQUELIER Historienne des religions, INALCO / Institut Catholique, Paris Pasteurs nomades parvenus sur les bords de l' Indus au début du deuxième millénaire avant l' ère commune, les Aryas ont fait de la vache le symbole central de la fécondité
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5 Spécial Colloque Ocha - Cultures des laits du monde - World Milk Cultures
02/09/2011
1. Le lait des origines: lait des dieux, lait des hommes. Session présidée par Jean Denis Vigne, archéozoologue, CNRS / Museum
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6 Spécial Colloque Ocha - Cultures des laits du monde - World Milk Cultures
02/09/2011
1. Le lait des origines: lait des dieux, lait des hommes. Session présidée par Jean Denis Vigne, archéozoologue, CNRS / Museum
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7 Actualités
18/05/2012
Aux matins du monde, le lait des dieux, Le lait la vie, Le lait l' amour, Vaches, chèvres, brebis, chamelles, juments, Eleveurs et troupeaux, Vache à lait, Laits gourmands et laits à manger, Le lait des poètes. Sans oublier Olait Olait, une rubrique 100 % humour
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8 Le lait du Monde. Proverbes, dictons, pensées, poésies et chansons
18/05/2012
Aux matins du monde, Le lait des dieux, Le lait la vie, Le lait l' amour, Vaches, chèvres, brebis, chamelles, juments, Eleveurs et troupeaux, Vache à lait, Laits gourmands et laits à manger, Le lait des poètes. Sans oublier Olait Olait, une rubrique 100 % humour
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9 Laits-du-monde-Programme
20/04/2010
CULTURES de LA TS du M NDE Colloque Ocha "Cultures des Laits du Monde," à Paris, les 6 et 7 mai 2010 ProGraMMe 9 00 à 10 00 Accueil Jeudi 6 mai 2010 matin 10 00 à 10 10 ouverture: henri brichart, President du Cniel 10 10 à 10 30 introduction: bertrand hervieu, inspecteur général de l' agriculture SeSSion 1: le laiT deS oriGineS: laiT deS dieuX, laiT deS hoMMeS Présidée par Jean denis Vigne, archéozoologue, CnrS / Mnhn 10 30 à 11 15 Jean denis Vigne, archéozoologue, CnrS / Mnhn, France Les origines de la domestication animale, de l' élevage des ongulés et de la consommation de lait au Néolithique au Proche Orient et en Europe
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10 J-D Vigne - Les origines de la domestication animale, de l élevage des ongulés et de la consommation de lait au Néolithique au Proche-Orient et en Europe - Laits du monde
20/04/2010
LAIT DES DIEUX, LAIT DES HOMMES Les origines de la domestication animale, de l' élevage des ongulés et de la consommation de lait au Néolithique au Proche Orient et en Europe JEAN DENIS VIGNE Archéozoologue, CNRS / Museum national d' Histoire Naturelle Le lait est constitutif de l' homme en tant qu' aliment, chez le nourrisson, et, à âge, en tant que médiateur symbolique entre la mère et l' enfant
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11 Agenda des événements autour de l'alimentation
18/05/2012
Le lait des origines: lait des hommes, lait des dieux. Session introduite et présidée par Jean Denis Vigne, archéozoologue, CNRS / Museum
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12 Mémoires lactées / La bonne marche du cosmos
30/11/2006
Il n' est guère possible de parler du lait sans l' inclure dans l' ensemble plus vaste que constitue le symbolisme des liquides, qui accueille l' eau, les boissons de l' extase et le nectar que se partagent les dieux et qui garantit leur immortalité... Pressé, filtré dans un linge de laine, soumis à fermentation, mêlé d' eau, de lait, de miel ou de tisane d' orge, il constitue une offrande privilégiée aux dieux védiques qui en sont particulièrement friands et s' en enivrent même parfois, comme le dieu guerrier Indra
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