Un site ressource sur l'alimentation, les cultures et les comportements alimentaires en relation avec les identités, la santé et les modes de vie.

Contact Envoyer à un ami Plan du site Imprimer Ajouter à mes favoris
 A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

Massimo Montanari

  • 1 Montanari, Massimo

    18/05/2012
    Montanari, Massimo... Montanari, Massimo- Agnès Vienot Editions, 2009, 204 pages... Montanari, Massimo( sous la direction de-) Flandrin, Jean Louis -Fayard, Paris, 1996, 650 pages... Montanari, Massimo- Capatti, Alberto- Seuil, Paris, 2002, 424 pages... Montanari, Massimo- Seuil, Paris, 1995, 289 pages
    Lire la suite

  • 2 Montanari, Massimo

    18/05/2012
    Montanari, Massimo... Montanari, Massimo- Agnès Vienot Editions, 2009, 204 pages... Montanari, Massimo( sous la direction de-) Flandrin, Jean Louis -Fayard, Paris, 1996, 650 pages... Montanari, Massimo- Capatti, Alberto- Seuil, Paris, 2002, 424 pages... Montanari, Massimo- Seuil, Paris, 1995, 289 pages
    Lire la suite

  • 3 Montanari, Massimo

    18/05/2012
    Montanari, Massimo... Montanari, Massimo- Agnès Vienot Editions, 2009, 204 pages... Montanari, Massimo( sous la direction de-) Flandrin, Jean Louis -Fayard, Paris, 1996, 650 pages... Montanari, Massimo- Capatti, Alberto- Seuil, Paris, 2002, 424 pages... Montanari, Massimo- Seuil, Paris, 1995, 289 pages
    Lire la suite

  • 4 Entre la poire et le fromage - ou comment un proverbe peut raconter l'histoire

    18/05/2012
    Voilà précisément l' objectif de Massimo Montanari... Entre théories scientifiques, philosophiques et modes alimentaires, Massimo Montanari retrace toute une partie de l' histoire passionante de l' alimentation... Massimo Montanari entraîne le lecteur dans une enquête toute en surprises et en rebondissements, à travers l' univers de la gastronomie
    Lire la suite

  • 5 CR lecture ouvrage Massimo Montanari-Entre poire et fromage

    03/12/2009
    "Quand les proverbes sur le bien manger racontent l' histoire Un compte rendu de lecture de l' ouvrage de Massimo Montanari... Massimo Montanari cite un essai du XVIIe siècle en Espagne sur des proverbes de nature diététique, essai qui affirme qu' on peut manger du fromage à place de fruits", en lugar des las frutas"..." Entre poire et fromage, "c' est aussi une façon de signifier le dessert, le moment plus convivial, celui des bons mots, des échanges
    Lire la suite

  • 6 Capatti, Alberto

    18/05/2012
    Capatti, Alberto- Montanari, Massimo- Seuil, Paris, 2002, 424 pages. "href=."href=.auteurs / detail / auteur ouvrage / 0 / cuisine italienne histoire dune culture / disp /
    Lire la suite

  • 7 Capatti, Alberto

    18/05/2012
    Capatti, Alberto- Montanari, Massimo- Seuil, Paris, 2002, 424 pages. "href=."href=.auteurs / detail / auteur ouvrage / 0 / cuisine italienne histoire dune culture / disp /
    Lire la suite

  • 8 Capatti, Alberto

    18/05/2012
    Capatti, Alberto- Montanari, Massimo- Seuil, Paris, 2002, 424 pages. "href=."href=.auteurs / detail / auteur ouvrage / 0 / cuisine italienne histoire dune culture / disp /
    Lire la suite