Un site ressource sur l'alimentation, les cultures et les comportements alimentaires en relation avec les identités, la santé et les modes de vie.
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Membre du Comité
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1 Qui sommes-nous ?
18/05/2012
Annie Hubert, anthropologue de l' alimentation et de la santé et membre du Comité scientifique de l' Ocha. POUR EN SAVOIR PLUS SUR L' OCHA
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2 biographie
18/05/2012
Lecerf, Jean Michel Membre du Comité scientifique de l' Ocha... Membre actuel de plusieurs comités scientifiques... Membre du Comité Scientifique Sécurité Alimentaire d' Aprifel( Fruits et Légumes... Membre du Comité Scientifique du Groupe d' Experts en Micronutrition Oculaire... Membre du Comité Scientifique Pilèje
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3 biographie
18/05/2012
Hervieu, Bertrand Membre du Comité scientifique de l' Ocha. Biographie
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9 biographie
18/05/2012
Contreras, Jesus Membre du Comité scientifique de l' Ocha. Biographie( biographie complète prochainement en ligne
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10 biographie
18/05/2012
Grieco, Allen J Membre du Comité scientifique de l' Ocha. Biographie
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11 biographie
18/05/2012
Poulain, Jean Pierre Membre du Comité scientifique de l' Ocha... Membre du comité de recherche" Tourisme International" et de l' AIS( Association Internationale de Sociologie... Membre des comités de recherche Sociologie de l' alimentation et de la famine et Tourisme International de l' AIS( Association Internationale de Sociologie
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12 bio courtes intervenants dp Faire la cuisine
22/12/2005
Isabelle TECHOUEYRES est doctorante en Anthropologie sous la direction d' A Hubert, membre du LAPSAC à l' université de Bordeaux 2, membre du Comité de rédaction de la revue en ligne Anthropology of Food et Trésorière d' ICAF France. Son sujet de thèse: cuisine régionale et produits de terroir dans le Sud Ouest de la France( construction, enjeux et représentations
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13 biographie
18/05/2012
Drewnovski, Adam Membre du Comité scientifique de l' Ocha. Biographie
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17 biographie
18/05/2012
Bieulac Scott, Maggy Membre du Comité scientifique de l' Ocha. Biographie
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18 biographie
18/05/2012
Apfelbaum, Marian Membre du Comité scientifique de l' Ocha. Biographie
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24 biographie
18/05/2012
Flandrin, Jean Louis Membre du Comité scientifique de l' Ocha. Biographie
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25 biographie
18/05/2012
Clément, Marie Christine Membre du Comité scientifique de l' Ocha. Biographie
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29 biographie
18/05/2012
Pardo, Véronique Membre du Comité scientifique de l' Ocha. Biographie
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30 intervenantsOCHA vf
26/04/2010
Le s' i n t e r ve n a n t s p r é Janick Auberger Professeur en histoire de l' antiquité classique à l' université du Québec à Montréal, Canada
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31 La question alimentaire - Les membres du comité scientifique de l'OCHA
02/07/2008
Les membres du Comité scientifique de l' Ocha L 'Ocha- Observatoire Cniel des Habitudes Alimentaires- est un programme à long terme d' études et de publications sur la relation complexe que les mangeurs entretiennent avec leur alimentation en général
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32 Cuisine et indépendances, jeunesse et alimentation
18/05/2012
Isabelle Garabuau Moussaoui est docteur en anthropologie sociale, coanimatrice du réseau Argonautes( réseau de chercheurs sous contrats,) chargée de cours dans différents établissements, chercheur associée au CERLIS( Paris V CNRS )et membre du comité exécutif de l' AFS( Association Française de Sociologie
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33 Les cahiers de l'Ocha n°15 - Cultures des laits du monde - Biographie des auteurs
25/05/2011
Par ailleurs, il est membre du Comité scientifique du Réseau Mega Tchad (Réseau international de recherches pluridisciplinaires dans le bassin du lac Tchad, )directeur de la collection" À travers champs ("IRD) et membre du Comité de rédaction de la revue Natures, Sciences, Sociétés... Elle est membre du Conseil scientifique de l' IEHCA, Chief Co Editor de la revue Journal of Chinese Dietary Culture, Advisory Editor de la revue Food & Foodways, et membre du Comité de rédaction de la revue Food & History
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34 Actualités
18/05/2012
Cette charte, signée à Paris le 9 avril sous égide de Madame Roselyne Bachelot Narquin, Ministre de la Santé, de la Jeunesse des Sports et de la Vie associative, fait suite à un groupe de travail co- présidé par Jean Pierre Poulain, membre du Comité scientifique de l' Ocha et Marcel Rufo, pédo psychiatre
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35 biographie
18/05/2012
Fischler, Claude Membre du Comité scientifique de l' Ocha. Biographie
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40 01 PROG sympOCHA (fr)
19/07/2005
Membre du Comité d' évaluation du Conseil Scientifique créé à la demande du gouvernement fédéral... Manger magique( Paris, Editions Autrement, 1994) et Pensée magique et alimentation aujourd' hui (Paris, Les Cahiers de l' OCHA N° 5, 1996.) Membre du comité scientifique de l' OCHA... Membre du Comité Scientifique de l' OCHA
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