Un site ressource sur l'alimentation, les cultures et les comportements alimentaires en relation avec les identités, la santé et les modes de vie.
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Regards croisés
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1 lizet ravis betes hommes som
12/05/2009
Sur quelques motifs hagio- graphiques 245 ÉRIC BARATAY -Respect de l' animal et respect de autre, l' exemple de la zoophilie catholique à époque contemporaine 255 370 FRANÇOIS SIGAUT -Le monothéisme et les animaux ANNE MARIE BRISEBARRE -Regards 267 croisés sur" la fête du mouton" en France 279 CLAIRE LAURENT -L' arène comme lieu de mémoire :la corrida à l' épreuve de l' histoire 291 JANINE CARETTE -305 L' âne porte parole du penseur 5- LE RAPPORT À L' ANIMAL
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2 Mémoire et métissages alimentaires au menu des adolescents originaires de Turquie - Colloque Ocha "Alimentations Adolescentes", Paris - 12 et 13 octobre 2009
15/10/2009
Alévis, Kurdes, Chiites, Sunnites;... en esquissant l' espace de leurs consommations alimentaires, nous avons vu se dessiner un espace social à la croisée des cultures. Au regard d' une matrice que l' on pourrait supposer commune, à savoir celle d' un certain héritage culinaire turc diversement partagé par les adolescents, comment s' opère toute une série de métissages alimentaires, bricolés par les adolescents et leurs parents
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3 Le mangeur et l'animal / Les pratiques de l'alimentation ...
30/11/2006
L' enquête de 1852, Paris, Éditions de l' EHESS, 1990. Trois regards croisés sur la longue durée II sera donc tentant de porter le regard vers l' amont, pour resituer ces différents changements dans un faisceau de perspectives de plus longue durée. lemangeur-ocha.com- Paillat, Monique( sous la direction de
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4 Agenda des événements autour de l'alimentation
18/05/2012
"Regards croisés sur la transformation des cultures alimentaires enfantines" à visée scientifique présentera les avancées récentes en matière de recherche au plan international. "Pratiquer un marketing éducatif, est -ce crédible"? à visée managériale tirera les enseignements apportés par ces journées de recherche pour orienter les pratiques marketing des produits alimentaires destinés aux enfants
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5 Agenda
18/05/2012
Il a proposé des regards croisés entre sciences humaines et biomédicales autour de la question des singularités alimentaires. Les résumés longs des interventions sont en ligne ainsi qu' une analyse des questions proposés
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6 Le mystère de l'anorexie
18/05/2012
Deux" spécialistes" de l' anorexie croisent leur expérience et leur regard. L' est responsable d' une unité hospitalière consacrée aux jeunes anorexiques
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7 Agenda
20/05/2012
Il a proposé des regards croisés entre sciences humaines et biomédicales autour de la question des singularités alimentaires. Les résumés longs des interventions sont en ligne ainsi qu' une analyse des questions proposés
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8 Document final résumés colloque
15/12/2010
Regards sur la jeunesse alépine Sophie Anne Sauvegrain Anthropologue, chercheur associée à l' UMR 6578 -Unité d' Anthropologie bioculturelle (CNRSEFS Université de la Méditerranée) sasauvegrain@yahoo.fr Ma proposition se développe autour de thématiques( a) et( f:) l' alimentation comme analyseur de la construction des classes d' âge, des appartenances de genre et des performances du masculin et du féminin / Processus d' identification et parcours d' autonomisation à travers la consommation alimentaire, depuis les décisions et les stratégies d' achat jusqu' à manières de préparer et de consommer les aliments
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9 vigarello courtine corbin histoire corps 2 som
13/05/2009
PREMIÈRE PARTIE Regards croisés sur le corps 1. Le regard des médecins Olivier Faure 15 I Corps exploré, corps morcelé, corps nié. 18 1.La naissance de la médecine moderne 2. L' exploration du corps 19 21 3.La douleur éludée
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10 Colloque Laits du Monde. Colloques Alimentation Enfants et Adolescents
02/09/2011
Regards croisés sur la transformation des cultures alimentaires enfantines" et" Pratiquer un marketing éducatif, est -ce crédible. Inscriptions jusqu' à 26 avril 2010
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11 Colloque Laits du Monde. Colloques Alimentation Enfants et Adolescents
02/09/2011
Regards croisés sur la transformation des cultures alimentaires enfantines" et" Pratiquer un marketing éducatif, est -ce crédible. Inscriptions jusqu' à 26 avril 2010
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12 Colloque Laits du Monde. Colloques Alimentation Enfants et Adolescents
02/09/2011
Regards croisés sur la transformation des cultures alimentaires enfantines" et" Pratiquer un marketing éducatif, est -ce crédible. Inscriptions jusqu' à 26 avril 2010
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