Un site ressource sur l'alimentation, les cultures et les comportements alimentaires en relation avec les identités, la santé et les modes de vie.
| A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z |
University Press
-
1 Belasco, Warren J.
18/05/2012
Belasco, Warren J -Cornell University Press, London, 2007, 327 pages... Belasco, Warren J -University of California Press, California, 2006, 359 pages
Lire la suite -
2 Belasco, Warren J.
18/05/2012
Belasco, Warren J -Cornell University Press, London, 2007, 327 pages... Belasco, Warren J -University of California Press, California, 2006, 359 pages
Lire la suite -
3 Levenstein, Harvey
18/05/2012
Levenstein, Harvey- University of California Press, Berkeley and Los Angeles, 2003, 362 pages... Levenstein, Harvey- Oxford University Press Hardcover, New York, 1988, 275 pages
Lire la suite -
4 Levenstein, Harvey
18/05/2012
Levenstein, Harvey- University of California Press, Berkeley and Los Angeles, 2003, 362 pages... Levenstein, Harvey- Oxford University Press Hardcover, New York, 1988, 275 pages
Lire la suite -
5 Levenstein, Harvey
18/05/2012
Levenstein, Harvey- University of California Press, Berkeley and Los Angeles, 2003, 362 pages... Levenstein, Harvey- Oxford University Press Hardcover, New York, 1988, 275 pages
Lire la suite -
6 Khare, R. S.
18/05/2012
Khare, R S (sous la direction de-) State University of New York Press, 1992, 237 pages. "href=."href=.auteurs / detail / auteur ouvrage / 0 / the eternal food / disp /
Lire la suite -
7 Symons, Michael
18/05/2012
Symons, Michael- University of Illinois Press, Champaign, USA, 2004, 359 pages. "href=."href=.auteurs / detail / auteur ouvrage / 0 / a history of cooks and cooking / disp /
Lire la suite -
8 Parkhurst Ferguson, Priscilla
18/05/2012
Parkhurst Ferguson, Priscilla- The University of Chicago Press, Chicago, 2004, 258 pages. "href=."href=.auteurs / detail / auteur ouvrage / 0 / the triumph of french cuisine / disp /
Lire la suite -
9 Simoons, Frederick J.
18/05/2012
Simoons, Frederick J.- University of Wisconsin Press, 1994, 564 pages. "href=."href=.auteurs / detail / auteur ouvrage / 0 / eat not this flesh food avoidances in the old world / disp /
Lire la suite -
10 Salaman, Redcliffe
18/05/2012
Salaman, Redcliffe- University Press, Cambridge, 1987, 685 pages. "href=."href=.auteurs / detail / auteur ouvrage / 0 / the history and social influence of the potato / disp /
Lire la suite -
11 Khare, R. S.
18/05/2012
Khare, R S (sous la direction de-) State University of New York Press, 1992, 237 pages. "href=."href=.auteurs / detail / auteur ouvrage / 0 / the eternal food / disp /
Lire la suite -
12 Jing, Jun
18/05/2012
Jing, Jun- Stanford University Press, 2000, 296 pages. "href=."href=.auteurs / detail / auteur ouvrage / 0 / feeding chinas little emperors / disp /
Lire la suite -
13 Chang, K. C.
18/05/2012
Chang, K C (sous la direction de-) Yale University Press, 1981, 448 pages. "href=."href=.auteurs / detail / auteur ouvrage / 0 / food in chinese culture / disp /
Lire la suite -
14 Simoons, Frederick J.
18/05/2012
Simoons, Frederick J.- University of Wisconsin Press, 1994, 564 pages. "href=."href=.auteurs / detail / auteur ouvrage / 0 / eat not this flesh food avoidances in the old world / disp /
Lire la suite -
15 Symons, Michael
18/05/2012
Symons, Michael- University of Illinois Press, Champaign, USA, 2004, 359 pages. "href=."href=.auteurs / detail / auteur ouvrage / 0 / a history of cooks and cooking / disp /
Lire la suite -
16 Simoons, Frederick J.
18/05/2012
Simoons, Frederick J.- University of Wisconsin Press, 1994, 564 pages. "href=."href=.auteurs / detail / auteur ouvrage / 0 / eat not this flesh food avoidances in the old world / disp /
Lire la suite -
17 Salaman, Redcliffe
18/05/2012
Salaman, Redcliffe- University Press, Cambridge, 1987, 685 pages. "href=."href=.auteurs / detail / auteur ouvrage / 0 / the history and social influence of the potato / disp /
Lire la suite -
18 Symons, Michael
18/05/2012
Symons, Michael- University of Illinois Press, Champaign, USA, 2004, 359 pages. "href=."href=.auteurs / detail / auteur ouvrage / 0 / a history of cooks and cooking / disp /
Lire la suite -
19 Jing, Jun
18/05/2012
Jing, Jun- Stanford University Press, 2000, 296 pages. "href=."href=.auteurs / detail / auteur ouvrage / 0 / feeding chinas little emperors / disp /
Lire la suite -
20 Parkhurst Ferguson, Priscilla
18/05/2012
Parkhurst Ferguson, Priscilla- The University of Chicago Press, Chicago, 2004, 258 pages. "href=."href=.auteurs / detail / auteur ouvrage / 0 / the triumph of french cuisine / disp /
Lire la suite -
21 Jing, Jun
18/05/2012
Jing, Jun- Stanford University Press, 2000, 296 pages. "href=."href=.auteurs / detail / auteur ouvrage / 0 / feeding chinas little emperors / disp /
Lire la suite -
22 Parkhurst Ferguson, Priscilla
18/05/2012
Parkhurst Ferguson, Priscilla- The University of Chicago Press, Chicago, 2004, 258 pages. "href=."href=.auteurs / detail / auteur ouvrage / 0 / the triumph of french cuisine / disp /
Lire la suite -
23 Chang, K. C.
18/05/2012
Chang, K C (sous la direction de-) Yale University Press, 1981, 448 pages. "href=."href=.auteurs / detail / auteur ouvrage / 0 / food in chinese culture / disp /
Lire la suite -
24 Goody, Jack
18/05/2012
Goody, Jack- Cambridge University Press, 1982, 253 pages. "href=."href=.auteurs / detail / auteur ouvrage / 0 / cooking cuisine and class / disp /
Lire la suite -
25 Perlès, Catherine
18/05/2012
Perlès, Catherine- Cambridge University Press, Cambridge, 2001, 356 pages. "href=."href=.auteurs / detail / auteur ouvrage / 0 / the early neolithic in greece the farming communities in europe / disp /
Lire la suite -
26 Goody, Jack
18/05/2012
Goody, Jack- Cambridge University Press, 1982, 253 pages. "href=."href=.auteurs / detail / auteur ouvrage / 0 / cooking cuisine and class / disp /
Lire la suite -
27 Goody, Jack
18/05/2012
Goody, Jack- Cambridge University Press, 1982, 253 pages. "href=."href=.auteurs / detail / auteur ouvrage / 0 / cooking cuisine and class / disp /
Lire la suite -
28 Perlès, Catherine
18/05/2012
Perlès, Catherine- Cambridge University Press, Cambridge, 2001, 356 pages. "href=."href=.auteurs / detail / auteur ouvrage / 0 / the early neolithic in greece the farming communities in europe / disp /
Lire la suite -
29 The early Neolithic in Greece
18/05/2012
Cambridge University Press, Cambridge, 2001, 356 pages. The farming communities in Europe
Lire la suite -
30 Symposium Corps de Femmes. Présentation des intervenants (anglais)
19/07/2005
Author of numerous publications, including l' Homnivore( Paris, Editions Odile Jacob, 1990, University of California Press, in press... Japanese Identities through Time (Princeton, Princeton University Press, 1993, 1995,) Culture through Time. Anthropological Approaches (Stanford University Press, 1990,) co- author of Symbolism and Cognition II, Special issue of American Ethnologist (1982, 9, 4) and numerous papers, among which" We eat each other' s food to nourish our body
Lire la suite
Consultez également ces 10 sujets connexes :
© OCHA 2005 | Mentions légales dernière mise à jour le 26/07/2005 
